不可忽視的飼料資源—樹葉我國山區(qū)面積廣闊，森林資源豐富，有100多種樹的葉子可以用作飼料，樹葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。用樹葉飼喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高畜禽機(jī)體免疫力。當(dāng)前，飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本提高，研究如何變廢為寶、充分利用樹葉資源很有必要。

　　1樹葉的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.1蛋白質(zhì)含量豐富豆科樹種，如紫穗槐、洋槐、胡枝子等樹葉含粗蛋白質(zhì)含量較高，按干物質(zhì)計(jì)達(dá)20％以上。桑、茶等經(jīng)濟(jì)作物的樹葉和五味子、枸杞等藥用植物的葉子粗蛋白質(zhì)含量也很高，特別是枸杞葉子的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)22.3％， 是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。

　　1.2維生素含量豐富據(jù)分析，柳、樺、榛、赤楊等樹種的青葉中胡蘿卜素含量為１１０～１３２毫克／千克，胡桃樹葉中含有大量胡蘿卜素、維生素Ｃ。柏樹葉中含有大量的胡蘿卜素、維生素E、維生素D、維生素K和維生素B1、B2等；有的樹葉含有激素，能刺激畜禽的生長，或含有抑制病原菌的殺菌素等。

　　1.3影響樹葉飼用價(jià)值的因素樹葉的營養(yǎng)成分因樹種、產(chǎn)地、季節(jié)、部位和調(diào)制方法不同而異，一般鮮葉、嫩葉營養(yǎng)價(jià)值最高，其次為青干葉粉、青落葉、枯黃干葉營養(yǎng)價(jià)值較差。

　　2樹葉的采集方式及時(shí)間

    2.1樹葉的采集方式樹葉的采集方式對(duì)樹葉的營養(yǎng)成分影響較大，一般有以下四種采收方式：

　　2.1.1 青刈法適宜分枝多、生長快、再生強(qiáng)的灌木，如紫穗槐等。

　　2.1.2 分期采收法對(duì)生長繁茂的樹木，如洋槐、榆樹、柳桑等，可分期采集下部的嫩枝、樹葉。

　　2.1.3 落葉采集法適于落葉喬木，特別是高大不便采摘的或不宜提前采摘的樹葉，如楊樹葉等。

　　2.1.4 剪枝法對(duì)需適時(shí)剪枝的樹種或耐剪枝的樹種，特別是道路兩旁的樹和各種果樹，可采用剪枝法。

　　2.2樹葉的采集時(shí)間樹葉的采收時(shí)間依樹種而異，下面介紹幾種代表性樹種采集樹葉的時(shí)間。

　　2.2.1 松針在春秋季節(jié)松針含松脂率敬愛噢地的時(shí)期采集。

　　2.2.2 紫穗槐、洋槐葉北方地區(qū)一般在7月底至8月初采集，最遲不要超過9月上旬。

　　2.2.3 楊樹葉在秋季剛剛落葉即可采收，而不能等落葉變枯黃再收集；還可以收集修枝的葉子。

　　2.2.4 桔樹葉在秋末冬初，結(jié)合修剪整枝，采收桔樹的嫩枝。