| 近日，《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》國家標準由衛生部發布。對于無乳糖配方、水解配方等正受市場熱捧的嬰兒特殊配方奶粉而言，新標準出臺將使此類產品的生產遵循更為嚴格的質量標準。 《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(下稱 《通則》)將0～12個月齡的嬰兒特配食品納入標準適用范圍中，對特配嬰兒食品的技術、原材料、感官甚至標簽等皆加以明確規定。 《通則》中尤其針對適用于乳糖不耐受嬰兒的 “無乳配方或低乳配方”、適用于乳蛋白過敏高危嬰兒的“乳蛋白部分水解配方”、適用于食物蛋白過敏嬰兒的 “乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方”等目前市場較為常見的嬰兒配方食品進行規范。 業內人士表示，《通則》的出臺也是源于目前嬰兒特配食品在市場的熱銷以及對應的相關規定的細分。目前市場上多家品牌爭相出品嬰兒特配食品，尤以特配奶粉最為常見、適用范圍最廣，如《通則》中提到的無乳配方奶粉、部分或深度水解配方奶粉等，都是針對過敏、乳糖不耐受等寶寶的特殊用途奶粉。而目前我國1歲內的寶寶過敏率高達6.1%，特配奶粉從營養干預入手降低過敏發生率，被國際嬰兒專家所推崇，市場潛力巨大。包括多美滋、紐迪西亞等幾大品牌都有已成熟的產品。新標的出臺，為這些產品提供了新的監管體系。 “新標的出臺將進一步規范國內奶粉市場，也將督促各品牌用更為嚴格的標準為消費者提供更為優質的產品。”多美滋嬰幼兒食品有限公司總經理盧敏放表示十分歡迎新標。“多美滋擁有一套甚至比國家標準、歐洲標準更為嚴苛的質量安全控制與管理體系。在產品控制方面，多美滋嚴格按照相應的國家標準進行產品研發和配方設計，并在原料管理、生產設施、質量控制、人員培訓、配方設計等等都投入了大量的資金，建立了全供應鏈的食品安全防護措施。 ” 據了解，作為國內嬰幼兒奶粉市場領導品牌的多美滋早在1995年就建立了一個高標準的實驗室，并于2001年成為中國實驗室國家認可委員會在國內認可的第一家乳品實驗室。目前，該實驗室已升級成為達能集團亞太區實驗室，覆蓋了全部嬰幼兒配方乳粉檢測的營養和衛生指標，確保寶寶喝上放心健康的奶粉。 本文來源：新聞晚報
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