| 用美國工船隊在北太平洋捕撈的狹鱈為原料，在工船上加工而成的魚粉，又稱工船白魚粉，這種魚粉的特點是：①新鮮度高、粘彈性好②蛋白質含量高、氨基酸平衡，飼料效率高③質量穩定、嗜口性強，可以作為優質魚粉與其它魚粉搭配生產白仔、黑仔等高檔飼料，是國內飼料界公認的質量最好的工船白魚粉。但是，也有少數美國工船用魚肉生產的蛋白在70%以上的魚粉顏色偏深，部分飼料廠家不太喜歡使用，其實這種魚粉營養成份與其它魚粉沒有區別，再加上它粗蛋白含量高，價格相宜，對降低代加工飼料和自配料成本有一定作用。 與使用大頭鱈(HOKI)為原料的新西蘭魚粉相比，美國海鮮魚粉是使用狹鱈(ALASKA POLLACK)作原料的，它的營養組成更適合鰻魚的需要，飼料效率更高，再加上它優良的設備和管理，絕無摻假摻雜，是飼料廠可以安心使用的優質魚粉。新西蘭有些魚粉摻雜不能消化的羽毛粉，以提高粗蛋白含量，但由于羽毛粉極難消化，再加上羽毛粉的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、組氨酸等鰻魚必須營養成份過低，會大大降低飼料效率，甚至引起鰻魚營養障礙性病變。 白魚粉和羽毛粉氨基酸組成對照
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