摘要: 奶牛喜歡臥地反芻和休息，接觸地面(特別是當地面較污濁時)的奶牛乳房容易沾有大量細菌。從乳頭開始到乳房內部有一個乳導管，細菌容易進入乳導管，并在此生長繁殖。因此，頭三把奶的含菌量高。