| 在牧場，養殖戶喂的最多的干草有兩種，一種是羊草，一種是苜蓿。不管是什么草，都要經過晾曬才能變成干草。表面上看只是曬曬就行，可要想做成合格的干草，卻并不是件容易的事。就拿曬苜蓿來說，不少養殖戶是越曬心越涼。 苜蓿草在收獲的時候，總是葉子先干，葉子干了以后，一翻就很容易掉葉子，葉子掉了，就剩光稈了。 養殖戶之所以心疼，倒不是因為這苜蓿成了沒葉的光桿，而是因為這掉下的葉子里全是奶牛需要的營養。因為苜蓿中蛋白含量最高部分的全在葉子，沒有了葉子苜蓿，營養價值基本上損失了50%以上。 如果曬過了頭，有營養的葉子在翻曬或打捆的時候特別容易掉。雖然給牛吃的是干草，可這草也不是越干越好。從割草的時候就得注意要保證一定的水分。 一塊苜蓿地，有30%的花開了，就可以割了。開30%花時收割，苜蓿的含水量恰好在85%左右，這時苜蓿不僅葉長的好、桿細嫩、好消化，而且蛋白質含量也很高。為了防止掉葉，除了要把握住最好的收割時機，晾曬后打捆的時機也要把握好。 一般的情況下，苜蓿的含水量在20%時，葉子還不是很干，不易掉葉，打捆也容易。 按照這個方法制作的干草，有桿又有葉，因為水分合適，營養成分也能更多的保留下來。每天適當的加喂一些干草，就能解決牛奶里乳脂率低的問題。
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