| 每斤上千元的長(zhǎng)江刀魚(yú)上市了。昨天，記者在南京惠民橋水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，目前條重3.5兩的長(zhǎng)江刀魚(yú)每500克賣到1500元左右，3兩左右的1200元，2.5兩的800元，2兩的700元，1.5兩的480元，1兩的200元。 惠民橋水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶朱發(fā)清告訴記者，今年刀魚(yú)上市時(shí)間比去年早，大年初五就開(kāi)始有售，比去年提前了近半個(gè)月左右。目前價(jià)格較去年相對(duì)穩(wěn)定，而整個(gè)市場(chǎng)上只有兩三家正宗經(jīng)營(yíng)戶，日成交量?jī)H在30斤左右。 江蘇省淡水水產(chǎn)研究所特色魚(yú)類專家葛家春告訴記者，今年刀魚(yú)上市期比去年提前了一周，主要是氣候因素影響的結(jié)果。這段時(shí)間氣候比往年溫暖，一定程度上會(huì)讓長(zhǎng)江刀魚(yú)的產(chǎn)量上升，產(chǎn)量上升捕撈期就會(huì)拉長(zhǎng)。 記者了解到，除了長(zhǎng)江刀魚(yú)，目前湖刀也已上市，日上市量在200至300斤，價(jià)格約為同規(guī)格江刀的一半。在正規(guī)市場(chǎng)，由于管得嚴(yán)且交易雙方都是行家，“湖刀”一般都不敢假冒“江刀”賣高價(jià)，但路邊魚(yú)販向普通消費(fèi)者兜售時(shí)，往年會(huì)出現(xiàn)欺詐消費(fèi)者的現(xiàn)象。葛家春說(shuō)：“普通消費(fèi)者很難識(shí)別長(zhǎng)江刀魚(yú)和湖刀，所以買刀魚(yú)要小心被宰一刀。” |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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