| 近年來我國蛋雞業得到了快速發展。隨著養雞規模不斷擴大，雞病越來越多，而且也更加復雜。為了預防和控制疾病，在現實情況下不使用抗生素藥物雞群容易發生疾病或不穩定，經常使用藥物即使可以減少疾病發生或死亡，但對雞有不良影響，尤其是對處于產蛋期的蛋雞影響尤為明顯，有的養殖戶不了解情況，盲目投藥，使產蛋率下降，造成較大經濟損失，也給雞體及雞蛋帶來藥殘而影響消費者的健康[1].因此，蛋雞飼養戶使用藥物上應高度重視的禁用、限用、慎用之區別。 首先，指出的蛋雞飼養戶所用獸藥應符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規范》、《獸藥質量標準》、《進口獸藥質量標準》和《獸用生物制品質量標準》的有關規定。所用獸藥應產自具有獸藥生產許可證并具有產品批準文號的生產企業，或者具有《進口獸藥登記許可證》供應商。所用獸藥的標簽應符合《獸藥管理條例》的規定。嚴禁使用中華人民共和國農業部制定的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》列出的鹽酸克倫特羅等β一興奮劑類、已烯雌酚等性激素類、玉米赤霉醇等具有雌激素樣作用的物質、氯霉素及其制劑、呋喃唑酮等硝基呋喃類、安眠酮等催眠鎮靜類等2l類藥物。其次是蛋雞飼養戶在用藥方面要禁止使用對產蛋期有害的藥物，限制使用可能導致產蛋下降的藥物，慎重選用因用藥劑量等原因可能會影響產蛋的藥物。 磺胺類藥物：磺胺類藥物是人工合成的抗生物藥物。它對畜禽細菌性感染的疾病和一些原蟲病有著很好的防治作用。其作用機理在于阻止細菌的生長繁殖，切斷細菌的內酶系統，造成細菌的營養供應受阻而衰竭死亡。常見的有磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯吡嗪、增效磺胺嘧啶等藥物，養雞生產中常用于防治白痢、球蟲病、盲腸炎、肝炎和其它細菌性疾病。但有些養殖戶對磺胺類藥物缺乏認識，常因濫用而引起中毒。產蛋雞如果使用了上述藥物，通過與碳酸酐酶結合，使其降低活性，從而使碳酸鹽的形成和分泌減少，使雞產軟殼蛋和薄殼蛋。因此這類藥只能用于雛雞和青年雞，對產蛋雞應禁用。此外，含有磺胺類成分的藥物都會抑制產蛋，故應慎用于產蛋雞蔡弋曾研究在料中投用0.4%的磺胺二甲嘧啶，對種雞群的采食量、產蛋率和蛋的品質都有不同程度的影響。喂藥料當天，雞群的產蛋率已有所下降，第五天開始更為明顯，第七天降至最低點，僅是原產蛋率的64.8%第八天開始回升，并于第十三天恢復到用藥前的產蛋水平。 呋喃類藥物：通過抑制乙酰輔酶A干擾細菌糖代謝的早期階段而發揮其抗菌作，主要用于病禽腸道感染。應用中常因拌料不均勻或大劑量長期使用而引起采食量下降等毒性反應，延緩蛋雞的性成熟。從而拖延蛋雞的開產時間，對產蛋雞應禁用。 四環素類：系廣譜抗菌素，常見的主要是金霉素，主要呈現抑菌作用，高濃度有殺菌作用，除對革蘭氏陽性和陰性菌有抑制作用外，還對支原體，霉形體，各種立克次氏體，鉤端螺旋體和某些原蟲也有抑制作用，如雞白痢、雞傷寒，雞霍亂和滑膜炎霉形體有良效，但它的副作用也較大，不僅對消化道有刺激作用，損壞肝臟，而且能與雞消化道中的鈣離子、鎂離子等金屬離子結合形成絡合物而妨礙鈣的吸收，同時金霉素還能與血漿中的鈣離子結合，形成難溶的鈣鹽排出體外，從而使雞體缺鈣，因而阻礙了蛋殼的形成，導致雞產軟殼蛋，蛋的品質差，也使雞的產蛋率下降。 抗球蟲類藥物：如氯苯胍、莫能霉素、球蟲凈、氯羥基吡啶（克球粉）、尼卡巴嗪、硝基氯苯酰胺等，這些藥物一方面有抑制產蛋的作用，另一方面能在肉、蛋中殘留，危害人體健康古家齊曾報道]莫能霉素會影響雞的免疫力，用量不能超過飼料量的0.0l%,若超過0.02%會降低雞的采食量，影響其產蛋量和蛋重，故產蛋雞應限制使用；給蛋雞超劑量或長期服用氯苯胍，會使其所產的蛋有特殊臭味，故該藥不宜用于產蛋雞；克球粉，可抑制雞對球蟲的免疫力，用量超過0.04%會影響雞的生長及產蛋；尼卡巴嗪用量在0.0125%以上能輕度抑制雞免疫力，用量超過0.08%時會使雞出現貧血，產蛋率、受精率下降和蛋殼色澤變淺，故產蛋雞應禁用。此外，產蛋雞還應禁用氨丙啉、二甲硫胺、三字球蟲粉、禽寧、鹽霉素、馬杜霉素、拉沙洛菌素等。 腎上腺皮質激素類：常見的有地塞米松，在治療疾病時，它具有抗炎、抗毒素、抗過敏等多種作用。據寧官保[7]等報道在產蛋雞應用，能明顯抑制卵巢和卵泡的發育，使蛋雞產蛋率明顯下降，停藥后，產蛋率的回升也很緩慢，產蛋率仍比用藥前低9個百分點。 復方炔諾酮：由于該藥有抑制卵巢發育和排卵的副作用加之蛋產品中殘留量高，對人體健康極為不利，所以從食品衛生方面來看，嚴禁使用 氮茶堿：氨茶堿又稱茶堿乙烯雙胺，系嘌呤類藥物，該藥具有松馳平滑肌的作用，可解除支氣管平滑肌痙而產生平喘作用，常用于緩解家禽呼吸道傳染病引起的呼吸困難，產蛋雞應用該藥會引起產蛋率下降；但停藥后可恢復，一般不用為好 病毒靈：又名嗎啉雙胍、利林，為廣譜性抗病毒藥，可用于預防和治療流行性感冒、皰疹等，產蛋雞長期應用會引起雞體內出血使用時應限用。 腎上腺素：可使母雞的蛋推遲。 丙酸睪丸素、甲基睪丸素類：此類藥為雄性激素。能抑制下丘腦分泌促進性腺激素，使機體內分泌紊亂而影產蛋，主要用于抱窩雞的醒抱，雞醒抱后應立即停用，若反復使用會抑制母雞排卵，影響產蛋，甚發生雌雄變異。 氨基糖苷類抗生素：主要有鏈霉氮基糖苷類抗生素，主要有鏈霉用遠比革蘭氏陽性菌強，應用比較普遍。但是產蛋雞在使用這些藥物后，從產蛋率上看有明顯下降，尤其是鏈霉素在停藥后，產蛋率回升較慢，對產蛋性能有影響[7]. 土霉素是一種廣譜抗生素，能預防和治療多種疾病。在寧官保等的試驗中，土霉素組的產蛋率下降了9個百分點，停藥后3d回升了5個百分點，一周后回升到用藥前的水平。 擬膽堿類和巴比妥類藥物，擬膽堿類藥物如新斯的明，氯甲酰膽堿和巴比妥類藥物都會影響雞子宮機能而引起產蛋周期異常，蛋殼變薄，產軟殼蛋等]. 另據李存峰報道：一些抗菌藥物，如紅霉素、北里霉素、泰樂菌素、恩拉霉素、新生霉素、維吉尼亞霉素等均禁用于產蛋雞。產蛋期如用氟苯咪唑、桿菌肽鋅、牛至油、復方磺胺氯達嗪鈉（磺胺氯達嗪鈉+甲氧芐啶）、妥曲珠利、維吉尼亞霉素等藥物須在獸醫指導下限制使用。 乳糖：飼料中含乳糖10%即能引起腎功能衰竭，含乳糖l5%時產蛋明顯受到抑制，超過20%時可使雞產蛋停滯。這類糖在配合飼料日糧中必須限用。綜上所述，蛋雞在產蛋期嚴禁使用的藥物有：磺胺類藥物、呋喃類藥物、金霉素、復方炔諾酮、大多數抗球蟲類藥物、地塞米松等；限用的藥物有：重分四環素類、少數抗球蟲類藥物、病毒靈、乳糖等，其它一些藥物則應慎重：腎上腺素、丙酸睪丸素、氮基糖苷類抗生素、土霉素、擬膽堿類和巴比妥類藥物。 雞產蛋期除了嚴格遵守上述的"禁""限""慎"外，包括產蛋雞在內所有家禽用藥時應注意減少和避免應激、配伍禁忌、避免耐藥性、限制使用人用抗生素等。如防疫時嚴格按照正常的免疫程序對蛋雞進行免疫，可有效防止蛋雞發病和死亡，其目的是爭取不用藥或少用藥。在產蛋期則更要慎用疫苗，主要指雞新城疫、傳染性支氣管炎等，產蛋雞除發生疫情緊急接種外，一般不宜接種這些疫苗，以防應激等因素引起產蛋量下降和軟殼蛋舊。再就是從細菌耐藥性方面看，蛋雞飼養戶使用獸藥時，還要注意限制使用某些人畜共用藥，如：氮芐西林等青霉素類藥，鹽酸環丙沙星等人醫用喹諾酮類藥物的使用容易產生細菌耐藥性問題，導致人類治療低效或無效。從配伍禁忌方面看，抗菌素之問、抗菌素與其他藥物混合使用，有的可產生增強相加作用，有的可產生拮抗作用和毒副作用，所以要注意藥物問的配伍禁忌，以免帶來不良所果，如青霉素G與四環素，土霉素與金霉素則不能聯用。從投藥途徑方面看。用藥劑型多選用預混劑混飼，或可溶性粉混飲方式，不用片劑和注射液劑型，以防帶來不必要的應激。中國加人世貿組織后，為中國禽產品走出國門打開了方便之門，但貿易壁壘的打破并不意味著我國的畜禽產品能大舉順利出口，各國為了保護本國的經濟效益和消費者的利益普遍設置了較高的技術壁壘。這種挑戰迫使我們反思提高畜禽產品質量問題。一些養殖戶受利益驅使，盲目地添加飼料添加劑和獸藥，造成畜禽產品藥物殘留過高，極大地影響了我國畜禽產品的聲譽。因此，工商、公安、畜牧等部門應加強協作，聯手凈化飼料獸藥市場，打擊不法行為。以有效控制動物疫情和藥物殘留。最重要的是養殖戶應轉變觀念，把提高畜禽產品質量作為發展畜牧業的首要問題，我們應該破除單純追求畜牧業發展數字的舊觀念，改變畜牧經濟增長方式，把質量效益放在突出位置，寧肯數量少一些也要質量好一些，只有這樣畜禽產品的市場才能長久穩定，飼養蛋雞的效益才能逐步提高。 |
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