| 延邊黃牛產(chǎn)業(yè)是延邊畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，延邊黃牛也是我國(guó)5大地方良種牛之一，其獨(dú)特的肉質(zhì)可與韓國(guó)的韓牛、日本的和牛相媲美，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。2000年,農(nóng)業(yè)部再次將延邊黃牛列入《國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄》。吉林省全國(guó)人大代表、延邊大學(xué)校長(zhǎng)金柄珉在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，自上世紀(jì)50年代初期，延邊大學(xué)就有一批專家學(xué)者投入到延邊黃牛的研究工作中，經(jīng)幾代人的努力，精心培育出了“延黃牛”，并于2008年通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，成為延邊州培育出的我國(guó)第一個(gè)高檔肉用牛新品種，使延邊黃牛品種資源開發(fā)取得重大突破。 金柄珉代表接著說，經(jīng)過“211工程”三期的建設(shè)，延邊大學(xué)在延邊黃牛研究領(lǐng)域已具備了比較雄厚的實(shí)力，組建了一支由畜牧、獸醫(yī)、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等學(xué)科人員構(gòu)成的涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延邊黃牛科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建了吉林省延邊黃牛科技創(chuàng)新中心、良種肉牛選育吉林省工程研究中心、延邊黃牛科技創(chuàng)新示范園、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物胚胎工程研究中心等創(chuàng)新平臺(tái)。在2008年和2009年,“延邊黃牛肉用新品系的選育與推廣”和“延邊黃牛新品種的選育及產(chǎn)業(yè)化”分別獲得了吉林省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。 為推動(dòng)我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)部于2009年批準(zhǔn)啟動(dòng)了“國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”。吉林省政府明確指出，建設(shè)以延邊黃牛、延黃牛為主的肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。金柄珉代表最后說，為加速延邊黃牛品種資源的保護(hù)與開發(fā)，加快延邊黃牛肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建議農(nóng)業(yè)部在“國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”中，以延邊大學(xué)為依托單位，設(shè)立“高檔牛肉生產(chǎn)功能研究室”，設(shè)一名研究室主任和一個(gè)科學(xué)家崗位，并以延邊大學(xué)為建設(shè)依托單位完成工作任務(wù)。 本文來源：吉林日?qǐng)?bào)
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