仔豬腹瀉一直以來是養(yǎng)豬業(yè)非常頭疼的一個問題，也是制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個瓶頸，仔豬腹瀉可導(dǎo)致生長停滯，甚至生長倒退，嚴(yán)重者引起死亡，給養(yǎng)豬生產(chǎn)者造成極大的經(jīng)濟損失。引起仔豬腹瀉的原因是多方面的，主要從病理、生理、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、應(yīng)激、抗原抗體反應(yīng)等方面闡述。 一、病理因素：仔豬斷奶后腹瀉的一個主要原因是病原微生物的感染，主要是病原性大腸桿菌。仔豬從斷奶到轉(zhuǎn)入育肥舍死亡率約為2.4%,大約70%的死亡被認(rèn)為是由于大腸桿菌的作用，亦即斷奶仔豬的1.7%.此外輪狀病毒感染、寄生蟲（主要為內(nèi)寄生蟲及球蟲）感染亦是斷奶后腹瀉的原因。輪狀病毒和大腸桿菌混合感染是仔豬斷奶腹瀉的重要原因。 大腸桿菌最可能的來源就是豬舍環(huán)境，傳播途徑是通過糞便，大腸桿菌在小腸的繁殖首先吸附在易感豬的小腸上皮細胞上，吸附是通過細菌的蛋白菌毛與腸細胞的蛋白菌毛受體互作進行的，主要有關(guān)的蛋白菌毛有兩種即F4和F18,每一個菌毛變株都含有一個共同的和一個特殊的抗原因子，F(xiàn)4菌毛只出現(xiàn)在腸素株，亦即導(dǎo)致下痢的變株，結(jié)果具有F4菌毛的大腸桿菌導(dǎo)致新生仔豬、哺乳仔豬及斷奶仔豬的腹瀉，F(xiàn)4受體與斷奶仔豬有密切關(guān)系。有效的腸毒素的數(shù)量取決于高的大腸桿菌數(shù)，腸道內(nèi)實際是一個培養(yǎng)體系。腹瀉的臨床表現(xiàn)及死亡是一種或多種毒素的作用，主要毒素有三個類型即LTI、STa、STb,它們?yōu)榈鞍踪|(zhì)和小肽，蛋白質(zhì)性LTI具有抗原性，多數(shù)毒素可以被特異性抗體中和，腸毒素和腸粘膜上受體結(jié)合導(dǎo)致小腸粘膜不可逆的高液體滲出即腹瀉。 二、生理因素： 斷奶后生理性腹瀉的發(fā)病原理：1、食物在胃內(nèi)消化不良，2、造成小腸內(nèi)消化吸收不良，3、大量未充分消化食糜涌入大腸，4、大腸微生物發(fā)酵增加，5、揮發(fā)性脂肪酸濃度上升，6、大腸內(nèi)滲透壓上升，水進入大腸，7、腹瀉開始。 此時仔豬的生理特點： 1、母源抗體水平已降的很低而仔豬的主動免疫功能尚不完善，仔豬抗病力較低， 2、仔豬出生后，胃腸道進行一系列生長胃表現(xiàn)為組織生長和泌酸能力增加，小腸表現(xiàn)為組織生長增加及明顯的上皮變化（包括小腸上皮細胞吸附大分子能力下降及大腸上皮細胞合成消化酶的功能及吸收葡萄糖和氨基酸的功能喪失）,而仔豬斷奶后不能獲得奶中的活性物質(zhì)如表皮生長因子等，因而影響胃腸道的進一步發(fā)育。斷奶后小腸對水和電解質(zhì)的吸收會有一個暫時性降低現(xiàn)象，這可能是引起腹瀉的最初原因。斷奶后絨毛萎縮腺窩增生等消化道形態(tài)和功能的變化是影響消化吸收功能下降的原因。在2---6周齡期間為被動免疫向主動免疫的過渡期，由于斷奶往往在此過渡期內(nèi)，此時仔豬抵抗力弱，因而易發(fā)生腹瀉及生病。 3、胃酸分泌不足，仔豬胃內(nèi)PH值升高，各種消化酶活性降低（特別是胃蛋白酶）,胃酸分泌不足直接導(dǎo)致消化道蛋白酶分泌下降。由母乳變?yōu)楣腆w飼料，仔豬胃中酸度顯著下降，胃內(nèi)泌酸能力較弱，直到斷奶3-4周后胃酸分泌才達到正常水平，仔豬日糧由母乳變?yōu)楣腆w飼料應(yīng)更能促進仔豬胃重提高、胃酸分泌增加和胃內(nèi)酸度調(diào)控，而事實卻相反；主要原因：1、斷奶易引起仔豬胃內(nèi)泌酸能力的減弱，2、斷奶后仔豬失去母乳這一乳糖源，消化道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸量急劇降低，3、仔豬斷奶后24小時內(nèi)通常拒食，此時處于負(fù)能量平衡狀態(tài)，若自由采食會出現(xiàn)無規(guī)律的攝食行為，導(dǎo)致吃食過猛胃過分充滿，胃排空率下降，胃內(nèi)分泌鹽酸不能及時提高其內(nèi)容物的酸度，4、斷奶仔豬日糧對酸緩沖力較高中和了所分泌的胃酸，5、仔豬胃內(nèi)微生物影響胃酸分泌。 小腸和大腸內(nèi)酸度不受斷奶和日齡影響，病理狀態(tài)下小腸后段和大腸內(nèi)容物PH值降低（體內(nèi)微生態(tài)平衡遭破壞，微生物發(fā)酵失常，產(chǎn)生較多的有機酸）。 消化道酸度影響因素：1、神經(jīng)和激素調(diào)控，調(diào)控過程：頭期刺激→胃膨脹→化學(xué)刺激→化學(xué)抑制→胃抑制，2、斷奶，斷奶應(yīng)激及失去母乳這一乳糖源3、微生物影響，4、日糧影響（日糧系酸力、營養(yǎng)選擇、營養(yǎng)水平的確定）,5、采食影響（采食頻率、采食量及采食行為）,6、環(huán)境影響（衛(wèi)生狀況、環(huán)境溫度、濕度和通風(fēng)狀況）。 4、斷奶后各種消化酶的種類和數(shù)量嚴(yán)重不足，斷奶使乳糖酶、小腸淀粉酶、脂肪酶、胃蛋白酶活性和含量均下降，胰腺中胰蛋白酶不受斷奶影響，28日齡前斷奶小腸中胰蛋白酶活性斷奶后下降，28日齡以后斷奶小腸中胰蛋白酶活性基本不受影響。 斷奶造成腸道形態(tài)的改變、消化酶活性下降對仔豬的影響大于腸道吸收功能的影響。 |
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