| 連月來，全球各地天災(zāi)不斷，加上美國(guó)實(shí)行寬松貨幣政策，導(dǎo)致糧食和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，其中牛奶就是領(lǐng)漲產(chǎn)品之一。芝加哥期貨交易所牛奶期貨價(jià)格已創(chuàng)下32個(gè)月新高，國(guó)內(nèi)多家乳企也在去年就開始漲價(jià)。 原奶生產(chǎn)國(guó)新西蘭今年的產(chǎn)量如何?中國(guó)市場(chǎng)對(duì)“洋奶”需求是什么趨勢(shì)?就這些問題，占全球乳品交易三分之一強(qiáng)的新西蘭最大奶粉出口商恒天然全球首席執(zhí)行官費(fèi)里(Andrew Ferrier)接受了本報(bào)的專訪。 上周，新西蘭農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，國(guó)際高奶價(jià)已傳導(dǎo)到新西蘭。當(dāng)?shù)孛?升牛奶的零售價(jià)從去年6月時(shí)的1.69新西蘭元(下同，1新西蘭元=4.8045元人民幣)上漲到1月時(shí)的1.82新西蘭元。報(bào)告稱，高水平奶價(jià)將持續(xù)到5月后。 旱情致新西蘭奶不增產(chǎn) 據(jù)本報(bào)了解，新西蘭早前遭遇旱情。盡管上個(gè)冬季相對(duì)濕潤(rùn)，但是春夏兩季變得干燥，影響了草的生長(zhǎng)，導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量的減少，在干旱地區(qū)減少了當(dāng)?shù)丶s3%~5%的產(chǎn)量。 費(fèi)里告訴本報(bào)，“分析曾預(yù)測(cè)今年產(chǎn)量有3%~4%的增長(zhǎng)，最終只能和去年持平”。 據(jù)悉，恒天然已決定在新一季度將原料奶收購(gòu)價(jià)提高到每公斤8新西蘭元(牛奶固凝物)。由于奶價(jià)上漲過快，新西蘭的消費(fèi)者對(duì)此反響強(qiáng)烈。恒天然已經(jīng)在上月中旬宣布，凍結(jié)今年余下月份牛奶的批發(fā)價(jià)格。這是否意味著恒天然將減少向包括中國(guó)在內(nèi)的國(guó)際出口以優(yōu)先滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)? 費(fèi)里對(duì)本報(bào)明確給出了否定的回答。“新西蘭市場(chǎng)只消化不到5%的恒天然產(chǎn)品，因此我們將一直著眼于國(guó)際市場(chǎng)。” 亞洲成乳制品主要買家 費(fèi)里指，目前國(guó)際乳制品的買家基本是來自亞洲、中東地區(qū)。 國(guó)家農(nóng)業(yè)部官員日前說，目前高端嬰幼兒進(jìn)口奶粉所占份額接近90%。不過費(fèi)里對(duì)本報(bào)明確預(yù)測(cè)，中國(guó)乳業(yè)未來受進(jìn)口的影響將減少。 “目前，中國(guó)內(nèi)需增速超過了本地乳業(yè)發(fā)展速度。”費(fèi)里說，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)85%~90%的市場(chǎng)需求份額都是由本地的牛奶供應(yīng)來滿足的，而其余10%~15%則來自進(jìn)口乳制品。因此，進(jìn)口乳制品在填補(bǔ)這種供需空白上擔(dān)當(dāng)了重要角色。 “在今后10年，新西蘭的產(chǎn)量增長(zhǎng)很少，而中印的需求將會(huì)增加很多。”他預(yù)測(cè)從2009年~2019年，中國(guó)的乳制品總消費(fèi)量將攀升到3600萬(wàn)噸，新西蘭只有400萬(wàn)噸。“所以我們預(yù)計(jì)未來中國(guó)的乳品生產(chǎn)將有巨大增長(zhǎng)，而且主要靠來自本地的牛奶。” 本文來源：廣州日?qǐng)?bào)
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