“瘦肉精”事件令雙匯元氣大傷，短短半月粗略估計損失已超過121億元。除了直接經濟損失，雙匯經銷商“跳槽”加盟競爭對手，更令雙匯的長期損失無法估量。

　　可計損失超過121億元

　　日前，雙匯集團在漯河市體育館召開“雙匯萬人職工大會”。“這是‘瘦肉精’事件發生后，規模最大、最隆重的一次公開會議?！彪p匯相關人員表示，迫于外界的壓力，雙匯希望通過這次會議讓消費者放心，讓公眾安心。

　　雙匯集團董事長萬隆坦承“瘦肉精”事件對雙匯集團影響巨大：3月15日雙匯發展股價跌停，市值蒸發103億；3月15日至今，影響銷售15個億；濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬；由于瘦肉精多頭檢查，全年預計增加檢測費3個多億；預計3月減少稅收8500多萬；品牌美譽度受到巨大傷害。

　　按照萬隆公布的數字，雙匯能夠計算的損失已經超過121億元。而品牌形象傷害帶來的經濟損失，雙匯沒有給出具體的估算。

　　雨潤趁機挖走雙匯門店

　　雖然雙匯牌肉制品還在繼續銷售，但雙匯牌的冷鮮肉已難覓蹤影，不少原來經營“雙匯”牌冷鮮肉的店鋪已改名換姓。

　　上海媒體報道稱，一間位于徐匯區漕河涇菜市場原來雙匯冷鮮肉攤位的老板雖沒變，但牌子已經易主。原來冰柜上貼“雙匯冷鮮肉”的地方已經換成了“雨潤冷鮮肉”幾個大字，老板的圍裙也由原來的“雙匯牌”換成了“雨潤牌”。記者還注意到，該肉鋪后面還赫然多了 “雨潤冷鮮肉”許可經營等相關證件。這些招牌與證件都是嶄新的，老板正忙著粘貼冰柜側面的“雨潤”廣告牌。

　　記者走訪了家樂福、華潤萬家兩大超市，均未發現雙匯牌冷鮮肉的蹤影。據工作人員介紹，自雙匯陷入“瘦肉精”事件后，他已停止從雙匯進貨。

　　坊間消息稱，不少雙匯冷鮮肉專賣店或者關門，或者“跳槽”，目前光轉做雨潤的就有200多家，雨潤在大量挖雙匯的經銷商。

　　六條措施杜絕重蹈覆轍

　　為了消除影響，杜絕類似事件的再次發生，萬隆宣布了雙匯集團的幾個決定：1、強化源頭控制。執行生豬頭頭檢驗，原輔料強化批批檢查。2、成立雙匯集團食品安全監督委員會，監督企業各個環節。3、建立雙匯集團食品安全獎勵基金，每年315做總評。4、建立食品安全舉報制度。5、引入“中國檢驗認證集團”作為獨立監督機構做為第三方監測。6、加快養殖業發展，進一步完善產業鏈，提高企業對產業鏈上下游的控制力。

　　對于全年預計增加的的3億余元檢測費，萬隆表示將全部由集團內部消化，不會轉嫁給消費者。并表示，今后隨著技術改進，檢測成本也會逐漸下降。

　　肉制品產量恢復近一半

　　雙匯總經理游牧還公布了生產經營階段性恢復計劃，并強調這一計劃要在確保“百分之百安全”的前提下進行。雙匯屠宰業計劃4月15日達到1400噸以上/天，4月底達到1500噸以上/天。肉制品業4月15日達到3500噸以上/天，4月底要達到5000噸以上/天。

　　游牧進一步解釋稱，“瘦肉精”事件之前，集團原本定的3月至4月肉制品生產計劃是5000-6000噸/天。事件發生后，肉制品產量大降，但截至3月30日，已經恢復到2500噸/天，接近原計劃的50%。

　　萬隆表示，雙匯集團今年肉制品生產計劃為200萬噸，目前集團沒有修改計劃的想法，但有可能會微調，“整改后雙匯的發展不會減速”。

　　不過，此前被雙匯宣布無限期停產整頓的“瘦肉精”當事工廠濟源雙匯食品有限公司迄今仍然沒有恢復生產時間表。

　　南方日報記者　周照