| 曾經風光無限的“蟹田大米”，如今已成明日黃花。在其背后，是“稻蟹混養”這一生態種養模式的日漸式微。記者近日在沿海稻區采訪發現，農民認可、市場認可的稻蟹混養，如今在丹東的百萬畝優質水稻田里，仍在堅持的寥寥無幾。 當年紅火一時的“蟹田大米”為什么在丹東受冷落?在丹東真的沒有種植“蟹田大米”的農戶了嗎?記者帶著諸多疑問開始尋找答案。 1996年前后，河蟹開始登陸丹東，當時南方產區發生疫情，無法正常繁育河蟹幼苗，很多南方人將河蟹運到北方繁殖，包括我市沿海地區。在稻田里把河蟹養到手指蓋大小后銷往南方，所有的苗種來源和銷售渠道都被南方商人所掌控。由于當時的價格好銷路快，丹東農民趨之若鶩。沒過幾年，南方的河蟹疫病防治取得突破，不再需要北方繁殖幼苗，苗種來源斷了，銷售市場也沒有了，商販也不見了蹤影，剛剛形成的產業很快夭折。然而，與丹東同時起步的盤錦卻沒有放棄，大力發展蟹田大米，一時間，在全國的各大展會上，各大城市的商店、街道上，隨處可見“盤錦蟹田大米”的招牌。如今，大米、河蟹與油田、紅海灘并稱為盤錦四張“城市名片”。 蟹田大米真的在丹東市絕跡了嗎?記者經過多方走訪，在東港市北井子鎮找到了一戶仍在稻田里養殖河蟹的農民。小崗村農民由才全從2003年開始養河蟹。“在稻田里養殖河蟹，長出的雜草都被河蟹吃掉，可以不用除草劑等農藥。”由才全說。不用農藥，產出的大米屬于綠色食品，而且河蟹的糞便是水稻的天然肥料，產出的大米口感特別好。稻田養河蟹最大能長到0.25公斤，大米的畝產也有400～500公斤，但是，銷路卻成了難題。在小崗村一共只有3戶農民養殖河蟹，如今另外兩戶都搬走了。收河蟹的商販也不來村里，由才全只好將河蟹運到椅圈鎮銷售，而且價錢也不是很好。沒有形成規模，他家的“蟹田大米”也只能按照普通大米的價格賣掉，多出來的只是每年賣河蟹的1000多元錢。 “蟹田大米”悄然淡去，“鰍地大米”卻悄然興起。在北井子鎮的孫屯村，稻田里養泥鰍的新技術已經初具規模。泥鰍魚在海外市場供不應求，而北井子鎮用來養殖泥鰍魚的池塘資源有限。于是，有的農民就在自己的稻田里養起了泥鰍魚，他們發現在稻田里養殖泥鰍和養河蟹差不多，產出的大米口味也很好。一時間，鰍地大米以綠色、無公害被人看好，不僅在丹東，大連、撫順、沈陽、河北、廣東、上海都有新開辟的市場。 鰍地大米會不會取代蟹田大米?北井子鰍地水稻專業合作社負責人劉明濤認為，產業興衰在于市場培育。盤錦為了宣傳大米，不惜重金申辦地理商標和集體商標;為了賣河蟹，每年秋季舉辦河蟹文化節，最終把“遼河蟹”炒作成了“中華絨鰲蟹”同等知名度的品牌，上升勢頭直逼“洋澄湖大閘蟹”。這種對商標、品牌的追求，值得我們借鑒。 2010年，盤錦市河蟹養殖面積達148萬畝，占全國的12%、全省的88%;產量4.4萬噸，占全國的9%、全省的92%;產值16億元，占全國的8%、全省的91%。去年，盤錦市河蟹養殖規模、產量、產值均居全國地級市之首。僅河蟹一項，全市農業人口人均純收入達1120元。盤錦已成為名副其實的“中國河蟹第一市”。 3月下旬，中國農產品區域公共品牌價值評估課題組評估：“盤錦河蟹”品牌價值11.66億元。 本文來源：丹東日報—丹東新聞網
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