| 日前，大約3萬多名奶農在墨西哥的6個州首府舉行抗議活動，要求政府提高牛奶收購價格和明確引入區分乳制品和代乳品的法律規章制度。 抗議組織者，墨西哥牛奶生產者和消費者聯盟的阿爾瓦·岡薩雷斯告訴埃菲通訊社，政府和大的牛奶加工企業付給奶農們的價錢是每升牛奶4.47比索，這遠遠低于奶農們每升牛奶的平均生產成本5.43比索。他說：“我們要求政府把奶價提高到每升5.7比索，這樣我們就能彌補成本的投入并有小小的贏利”。另外他補充說，奶農們也要求政府規范對那些不是來源于天然牛奶成分而代替乳制品的產品的監管。例如乳清或其他在奶酪制作過程中添加的材料。“這將避免對消費者的欺詐行為，并保護人們的健康”，他說。 岡薩雷斯表示，奶農們敦促政府實施一項關緊廉價牛奶代用品銷售之門計劃，盡管這可能會面臨生產企業方面的強大壓力。墨西哥農業部前不久回應說，政府已經在和奶農們協商修改和調整乳制品和代替乳制品之間的質量規范(這也是奶農們抗議的主要訴求)，并且會很快拿出一個新標準在官方公報上進行公示。農業部還表示，政府無法為牛奶設定一個市場價格，但是可以幫助協調牛奶加工企業和奶農們之間的利益關系，促使雙方面對面進行協商并達成協議。 岡薩雷斯指出，墨西哥有15萬戶以家庭為單位的奶牛養殖業者，其中只有5000戶的規模較大。在墨西哥，20個大型公司控制著90%的牛奶市場，如Lala、Alpura、雀巢、達能和Sigma。此外，墨西哥每年進口大約50萬噸的乳制品，其中包括20萬噸奶粉和7萬噸乳清，這使該國成為世界上第二大的乳制品進口國。而與此同時，墨西哥每天生產3千萬升的牛奶，位列世界牛奶生產大國的第十六位。 本文來源：乳業時報
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