俄羅斯商務咨詢網站報道，養禽業是俄羅斯最有成效的畜牧行業。在過去4年間，俄羅斯禽肉市場表現出強勁的發展勢頭。其主要趨勢是市場向國產產品轉型。Intesco Research Group咨詢公司推出的“俄羅斯與世界禽肉市場的現狀與未來”調查研究指出，2011年俄羅斯的禽肉市場規模增長了2.7%。

　　在2007-2011年間，俄羅斯禽肉市場上的進口產品一直在減少，5年間減少了28%。2011年由于俄羅斯大幅縮減進口配額，俄羅斯市場上的進口禽肉比重下降到11%。

　　向俄羅斯市場出口禽肉的主要國家是美國、巴西、德國、法國等。2011年俄羅斯進口的禽肉半數以上來自美國，其比例超過60%，巴西產品占俄羅斯市場全部進口產品的17.4%，法國產品在俄羅斯進口結構中所占的比重不足8%。美國產品比重在2010年由于臨時禁止進口大幅下跌27%后，2011年增長了13%，但并未達到2009年時的指數，巴西產品的進口比重在2011年減少了5%。