8月以來,一向以低價示人的雞蛋價格掀起一輪持續漲勢,零售價一度突破5元。

　　雞蛋、食用油、肉等農產品價格的反彈,引來人們對CPI走勢的關注。分析人士認為,7月回到“1時代”的CPI或重回“2時代”。

　　最高漲到每斤5.2元

　　“這才一個月,每斤雞蛋就漲了一塊錢。”9月6日一早,說起雞蛋價格上漲,剛剛從青島市新貴都集貿市場出來的劉林芳大媽頗為無奈。

　　新貴都集貿市場商戶王女士手中的賬本記錄了雞蛋零售價在過去一個月的走勢:8月初,4.2元/斤；8月上旬,一路上漲,先后漲到4.6元/斤、4.8元/斤；8月底,漲到最高的5.2元/斤；進入9月,價格趨穩,回落到5.0元/斤。

　　作為日常食用的重要食品,雞蛋漲價直接關聯百姓生活。它的價格變化,除了體現在百姓餐桌上,也表現在統計數據中。

　　與青島類似,我省多地商務部門的監測數據均顯示,過去一個月,一向以低價示人的雞蛋價格掀起一輪持續漲勢,零售價從8月初的4.0元/斤左右,升至現在的5.0元/斤左右,漲幅達兩成以上,創年內價格新高。

　　價格上漲的不僅是雞蛋,還包括肉、食用油等農產品。商務部9月4日發布的商務預報監測數據顯示,8月27至9月2日36個大中城市食用農產品價格止漲回落,這是食用農產品價格連續六周上漲后首現回落,不過,肉、蛋、食用油價格依然維持上漲。其中,豬肉、羊肉、牛肉價格已經連續4周上漲,雞蛋價格連續6周上漲,食用油價格上漲已持續超過10周。

　　其中,食用油的價格上漲更為明顯。今年以來,魯花、金龍魚等一線品牌花生油的價格已經上漲了四至五成。

　　美國大旱成新漲價因素

　　“8月初,我們的批發價格是3.5元/斤,現在漲到了4.5元/斤左右。”擁有蛋雞12萬只、年產鮮蛋2000余噸的平度市陳氏兄弟養殖基地總經理陳錫佐介紹,從8月以來,雞蛋的批發價與零售價一樣,劃出了一條上漲曲線。

　　省商務廳市場運行調節處分析,雞蛋價格的上漲是養殖成本和市場供求等多種因素綜合作用的結果。

　　一方面,豆粕、玉米等飼料成本大幅上漲,人工費用持續上升,導致養殖成本上漲,直接帶動蛋價攀升。另一方面,市場供應量下降也是雞蛋價格上漲的又一重要因素,由于上半年雞蛋價格持續偏低,不少養殖戶清欄,導致雞蛋產量下滑,市場供應量相對不足,隨著天氣變涼,雞蛋需求量明顯上升,導致雞蛋價格快速上漲。

　　其中,成本因素與美國大旱導致的玉米和大豆減產密切相關。作為重要的飼料來源,玉米、大豆的漲價傳導到了下游的養殖業、加工業。

　　“拿豆粕來說,年初3200元/噸,現在已經漲到了4600元/噸。”青島鑫玉生豬產銷專業合作社理事長鄭方玉說,我國大豆主要依賴進口,沒有定價權,而美國大旱導致大豆國際價格大幅上漲,加上一些資金炒作,國內飼料價格跟著上去了,波及了眾多的養殖企業和養殖戶。