“一個煎餅果子三塊錢，早餐都快吃不起了。”在西安高新區一家廣告公司上班的趙菲，每天早晨上班前都要在小區門口買早點，但她發現自己最愛吃的煎餅果子從年初的2.5元漲到了最近的3元。對于月收入兩千元左右的她來說，這讓她的早餐開銷又增加了。但是，對于在小區門口賣煎餅果子的女攤主來說，漲價也是迫不得已，“雞蛋最近漲瘋了！煎餅再不漲我的小本生意就要虧大了。”

　　記者從省物價部門了解到，自6月起，我省雞蛋價格進入快速上漲期，普通雞蛋從每斤4元多漲到近期的5元多。昨日，記者走訪了西安多個農產品市場及大型超市，發現西安市場普通雞蛋批發價格多在5元左右，而零售價格近5.4元，是2004年以來的最高價。

　　市場走訪

　　西安雞蛋價零售5.3元左右

　　“我在這賣了快十年雞蛋了，最近這價位是我遇到的最高的。”昨日上午，西安朱雀農產品批發市場內，黑河鮮雞蛋批發部的老板王博對記者說，“雞蛋最近一直都在漲，這兩天還算穩定，現在批發價在5塊左右，買得多能便宜點兒。”記者采訪期間，正逢酒店的采購員來王博的店里買雞蛋，花了50多元買了三盤共計90個雞蛋，平均下來每只雞蛋0.55元。

　　在華潤萬家超市南大明宮店，負責雞蛋銷售的李宏利告訴記者，“現在普通雞蛋零售每斤5.29元，品牌雞蛋每斤售價6.8元，前一個多月的時候，雞蛋還在4塊多，最近又漲了不少。”而位于南二環西段的人人樂超市的普通雞蛋每斤的售價為5.38元。

　　省物價局9月6日的數據顯示，我省雞蛋平均銷售價每500克5.24元，比8月29日上漲2.14%，漲幅縮小，而在漲幅最為兇猛的6月份，全省雞蛋平均銷售價每500克4.45元，環比上漲達29.74%。記者查閱了省物價局過往數據后發現，目前的雞蛋均價創下了自2004年以來的最高價。

　　影響有限

　　蛋糕等下游產品沒有跟漲

　　記者發現，雞蛋價格短期內的較大波動對市場需求的影響并不大。

　　“我們買雞蛋主要是做菜和做醪糟用。”小靳是西安市錦業路上一家酒店的采購，他告訴記者，雖然雞蛋價格漲了，但飯菜的價格沒有太大變動，“雞蛋、蔬菜這些東西價格經常波動，總不能飯菜跟著漲跌。”王博也告訴記者，雞蛋價格上漲這段時間來，他店里的銷量并沒有明顯減少，“該吃的還會吃，大不了少吃一點而已。”

　　對于許多以雞蛋為原料的烘焙產品，蛋價的上漲并未導致蛋糕等食品的跟漲。“我們店里的東西沒有漲價的，價格也一直很穩定。”位于李家村萬達廣場的米旗食品店李姓工作人員表示。而米旗西安分公司銷售部一位王女士也向記者表示，“我們的價格調整都是統一的，不會僅僅因為雞蛋價格的波動而波動。”