一2011 年蛋雞市場回顧

　　1.市場價格普遍較好

　　回顧過去一年，受CPI 影響和全球農產品漲價的影響，以及前年祖代種雞數量的減少，造成商品蛋雞上半年實際存欄有所減少， 尤其高峰產蛋雞數量明顯減少，據養雞網統計，遼寧省產蛋雞存欄數量只有總欄位數的一半，其結果是除了因節后效應3、4 月份雞蛋價格稍低于成本外，一直到國慶節之前雞蛋價格始終遠高于成本價，在中秋節更是達到每千克12 元的歷史最高價，賺錢效應明顯，每只雞盈利30 元。反應在雛雞價格上也是歷史最高價， 尤其是褐殼蛋雞的價格更突出，甚至超出了粉殼蛋雞的價格，一方面是褐殼蛋雞父母代比往年少近20％，另一方面是賺錢效應對養殖場的刺激，都在擴大規模，甚至在往年最淡季的7 月份雛雞價格仍然能賣到每只4 元。

　　2.科技進步消化了大部分成本

　　從一般經濟規律來看，成本上升必然會推高某種商品的價格。從長期來看是如此，但是在一定時間內價格并不完全是由其價值或者成本決定的，而是由供求關系決定的，尤其像雞蛋這樣不能長期保存的產品更是如此。所以僅從成本上升就確定價格上漲是不全面的，忽略了科技進步和管理水平提高帶來的成本降低。可以說，過去20 年間絕大部分農產品的價格都漲了10 倍， 只有雞蛋是價格漲幅最小的產品之一，關鍵還是科技進步在蛋雞上的體現更充分， 包括品種的遺傳性能快速提高、更趨完美的配合飼料以及越來越有保障的設備設施。

　　二2012 年面臨的困難

　　1.總量大幅增加

　　總體來講，我國的蛋雞籠位數量遠遠超過需求，201 1 年的賺錢效應除了刺激行業內的企業擴大規模外，又促進了其他受宏觀調控影響的企業投資進入， 聯想、網易等知名企業紛紛加入到養殖業，正大集團等企業擴大蛋雞飼養量，峪口、華裕、曉明、北農大等種禽企業也不甘落后，種雞規模擴大了40％甚至翻番。新進入的大企業，都是大手筆，起步百萬只，形成大象和羊群爭搶草場的局面。

　　2.市場價格下行

　　數量的增加勢必拉動價格的下行，這是經濟規律。不僅商品雞蛋的價格將出現不保本的狀況，雛雞價格除少數壟斷企業和特殊品種外也將回到3 元以下。大型種雞企業2011 年掙錢太多， 實現了他們兩年不賺錢、一年賺個夠的目標。對于剛進入或者前幾年沒有養雞、2011 年春末后進雞的養殖戶可能就面臨賠本的困境。

　　3.生產成本升高

　　大家以為今年糧食豐收了飼料成本會降低，雞蛋生產成本也會降低，其實不然。飼料成本雖然占總成本的70％左右，但是有些成本升上去就降不下來，比如水電價、運輸費用，人工、設備投資的折舊。而且飼料中除了玉米之外其它原料價格還會上升，比如豆粕，可能因為豬雞的養殖量增加而在供求關系上發生轉換，大豆種植國美國的大豆種植面積實行的是計劃種植， 前些年價格低迷已經迫使他們減少了種植面積，所以價格今后會上升。