早晨的陽光灑在北京新發地農產品批發市場禽蛋交易廳門口的一筐筐雞蛋上，不過這里的攤主可沒工夫感慨秋日：啪啪按兩下計算器、收錢、開票據，雞蛋攤攤主的動作一氣呵成、非常利索。

　　“雞蛋多少錢一斤？”

　　“五塊三”。

　　“漲了不少??？”

　　“是啊，已經算是今年最貴的時候了。”攤主忙著記賬，連眼皮都沒抬便回答了畜牧網的問題。

　　雞蛋作為老百姓餐桌上最常見的食物，人們對其價格的變化也特別敏感。自進入8月份以來，雞蛋的價格便開始了漲勢，一路沖到歷史最高點5.5元。

　　不過，飛揚的價格并不能讓養雞場樂起來?！吧习肽晏潛p的太多，飼料價格又漲的很厲害，能保本已經很勉強，更別提賺錢了。”河南養雞場場主小李對畜牧網表示。

　　“火箭蛋”再來襲

　　對于很多人來說，“火箭蛋”的記憶尚未走遠。

　　今年5月底，全國多個城市的雞蛋價格出現快速上漲，最高時達到5元，被戲稱為“火箭蛋”。不過，這種價格只持續了一周的時間，之后一路下跌至7月下旬，在低位運行了幾個月之后，雞蛋價格于近日又重返歷史最高點。

　　“二十多天前雞蛋達到了5.5元一斤，現在也賣5.3元/斤。”北京新發地農產品批發市場的攤主告訴畜牧網。

　　就北京市場而言，雞蛋的價格從7月份的3.5元/斤左右漲到了如今的5.3元/斤，漲幅達到了51.42%。日前有數據顯示，過去兩個月，全國雞蛋價格上漲21.4%。全國大約九成省區市雞蛋價格在每斤5元以上。

　　“雞蛋價格低的時候沒人關注，剛一漲價，媒體都來報道了?！毙±顚π竽辆W一張口就抱怨道。

　　據了解，今年以來雞蛋價格波動比較頻繁，上半年整體處于低迷期，蛋雞生產是在虧損狀態下經營。1-2月份雞蛋價格延續2011年末的走勢繼續走低，特別是春節過后雞蛋收購價降到3元/斤以下，最低時達到2.7元/斤。

　　今年上半年，是養雞場最難熬的日子，由于價格一直上不去，部分養殖戶已出現提前淘汰蛋雞的現象，而這種結果直接反映在了如今的供貨量上。

　　負責從東北向北京和南方運送的雞蛋的劉師傅稱，目前雞蛋的產量明顯減少了。“由于上半年虧損嚴重，很多人都不再養雞。原來兩天能裝一車雞蛋，現在三天裝一車。據劉師傅表示，僅就東北地區而言，雞蛋的拉貨量至少降了三分之一。

　　然而，盡管雞蛋的漲勢明顯，人們的需求量并沒有減少?！耙惶旎灸芘l1200箱，這個數沒怎么變過。”新發地攤主對畜牧網表示。

　　另一方面，由于“兩節”的來臨，食品廠需求量變大，這就造成了跟市場搶雞蛋的情況，也助推了雞蛋價格的上漲。