新華網太原10月6日電，最近兩個月，雞蛋是價格舞臺上最耀眼的明星，人送綽號“火箭蛋”，在太原市場上，7月份以來，雞蛋價格連續三個月上漲，批發價從每公斤8元一路漲到10.4元。中秋、國慶長假一開始，雞蛋價格應聲跳水。6日，記者從太原市各大菜市場了解到，雞蛋的批發價比上周每公斤下調調0.3元到0.6元。業內人士指出，近期雞蛋需求量驟降，拉低了蛋價，預計后期蛋價將回歸理性。

　　6日上午，記者在太原市東崗路農貿市場上看到，普通鮮雞蛋的價格為每公斤9.4元。“昨天來買雞蛋還是每公斤9.6元，今天又降到9.4元了，而在節前最高能賣到10.8元。”正在挑選雞蛋的市民武女士說，她開了一家早餐店，每天都要到市場上買雞蛋，最近一段時間，雞蛋的價格一天一變，讓她有點 “不太適應”。

　　太原市河西農副產品批發市場的雞蛋批發商劉江告訴記者，從9月下旬開始，各制造月餅的廠家都不再采購雞蛋，長假期間雞蛋價格不斷回落，目前批發價為每公斤9元至9.8元不等。節日期間各機關單位放假，加上各家各戶都出去旅游，對農產品市場也產生了不小的刺激。需求量減少是導致雞蛋價格下降的主要原因。

　　有業內人士分析，中秋節過后，食品加工企業對雞蛋的需求量逐漸減少，以及市民節前雞蛋儲備完畢，導致市場雞蛋供應相對充足，故雞蛋價格開始應勢下滑。此外，8月、9月的蛋雞“歇伏期”也隨之過去，預計后期雞蛋價格將繼續小幅下滑。