中秋“月餅節(jié)”一過，雞蛋需求減少，曾在8月份創(chuàng)下年內(nèi)價格新高的“火箭蛋”，開始應(yīng)勢下滑。記者了解到，中秋過后僅僅兩天，批發(fā)端的價格已經(jīng)不再堅挺，出現(xiàn)小幅下降，零售價格雖然未變，但預(yù)計后期將緩和下降。

　　昨日，記者走訪景田肉菜市場，目前普通雞蛋的價格為6元/斤，其他打著“土雞蛋”、“綠色雞蛋”旗號的則稍貴一些，但價格不一，難以比較。“價格已經(jīng)大半個月沒變過了，這陣子雞蛋價格是比較高”，賣雞蛋的老板這樣告訴記者。

　　與零售市場價格不同，中秋節(jié)過去僅僅兩天，雞蛋批發(fā)端的價格就不再堅挺，出現(xiàn)小幅下降。據(jù)中國養(yǎng)殖網(wǎng)的信息顯示，深圳的雞蛋價格現(xiàn)為 4.55/斤，較節(jié)前9月27日的4.65/斤下降0.1元/斤。而縱觀全國情況，各主產(chǎn)區(qū)的均價為4.25元/斤，環(huán)比下降0.03元/斤。

　　而在此之前，今年3～4月份，雞蛋批發(fā)價仍在“3元時代”，為兩年來最低。直到5月下旬，深圳市場的雞蛋價格才略微上漲。6月初開始，雞蛋價格一反頹勢，大幅上漲。6月至8月份，零售價格從4.5元/斤，升至6元/斤，創(chuàng)下年內(nèi)新高。此后一直維穩(wěn)至中秋節(jié)。

　　如今蛋價開始回歸，有業(yè)內(nèi)人士分析，中秋節(jié)過后，食品加工企業(yè)對雞蛋的需求量逐漸減少，以及市民節(jié)前儲備完畢，導(dǎo)致市場雞蛋供應(yīng)相對充足，故雞蛋價格開始應(yīng)勢下滑。另外，8、9月份的蛋雞“歇伏期”也隨之過去，預(yù)計后期雞蛋價格將繼續(xù)小幅下滑。