來自全國農副產品和農資價格行情系統監測數據，9月底以來出現明顯降勢，近日降速有所加快，9月29日至10月11日，全國雞蛋價格連降13天，累計降幅為3.6%。可見隨著雙節的過去，需求下滑，一度漲勢迅猛的火箭蛋開始熄火了。

　　據數據，山東、黑龍江、遼寧價格降幅居前，分別為8.4%、7.3%、7.3%。目前全國雞蛋價格基本與2011年同期持平。

　　據一位雞蛋經銷商講，“國慶一過，雞蛋價格這幾天降得厲害！7日的時候還賣5塊錢一斤，今天就已經跌到4塊多了，聽說還得降。

　　而哈爾濱市的經銷商紅女士也表示，端午節的時候，雞蛋只有3.4元/斤，可端午節后，雞蛋的價格出現了連環跳，3.5元/斤，4.3元/斤，4.6元/斤。中秋節前，雞蛋價格甚至達到了5元/斤。不過十一假期結束，雞蛋價格開始出現了降價趨勢。雞蛋基本上隔兩天就下降一毛，現在已經降到4.5元/斤了。而目前雞蛋供應充足，雙節效益“退燒”，雞蛋價格估計還有不小的降幅。

　　雙節前的雞蛋價格受到雙節需求的拉動，價格與過去年中秋的歷史最高水平僅差6.7%。引發市場的不小恐慌，引發了關于中秋月餅漲價的猜測。

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統8月25日監測數據，今年7月下旬以來，全國雞蛋價格持續快速上漲。與7月20日相比，8月25日，普通鮮雞蛋全國日均價上漲近15.0%。超六成省區市雞蛋價格已位于每斤5元以上，其余省區市的雞蛋價格也均已超過每斤4.7元。部分省份價格已經超過了5元大關。

　　但雙節之后檢測到的數據看，雞蛋價格并沒有刷新紀錄。已經處于下行通道中。

　　而對于雙節之后雞蛋價格的快速回落，原因也不難分析，主要是雙節過后，節日食品加工企業和普通消費者的需求快速回落。同時天氣轉涼，產蛋量上升，當下雞蛋供應充足，據市場運行規律，雞蛋價格還會下降。