| 紫蘇是一種具有特異香氣的一年生草本植物，紫蘇種子油中含有大量的不飽和脂肪酸： α-亞麻酸（65%）、亞油酸（14%）、油酸（14%）占總量的93%，其中亞麻酸、亞油酸都是維持人體機能正常運轉的必需脂肪酸,具有降低血脂，促進生長，調節免疫系統等重要生理功能。有研究表明，多不飽和脂肪酸作為一種天然飼料添加劑，具有預防疾病，提高家畜繁殖力和改善肉品質等作用。但關于多不飽和脂肪酸對肉雞生產性能的作用效果的研究較少。因此，山東農業大學動物科技學院針對這一問題進行了深入的研究，試驗選用1日齡AA肉雞，探討在日糧中添加不同水平的紫蘇籽提取物對肉雞生產性能的影響，為紫蘇籽提取物在畜牧生產中的合理利用提供理論依據。 材料與方法 紫蘇籽提取物：主要成分是α-亞麻酸、亞油酸、黃酮、維生素E，由重慶市優勝科技發展有限公司研制生產。選取1日齡AA肉仔雞960只，隨機分為4個處理，每個處理4個重復，每個重復60只。處理1：對照組，飼喂基礎日糧；處理2組、3組、4試驗組，分別在基礎日糧中添加150毫克、250毫克和350毫克/公斤紫蘇籽提取物。 結果與分析 不同水平紫蘇籽提取物對肉雞平均日采食量的影響從試驗結果可以看出，與對照組相比，8日齡～21日齡、21日齡～42日齡及全程飼養階段，150毫克/公斤紫蘇籽提取物添加組肉雞的平均日采食量高于對照組；在日糧中添加250毫克/公斤和350毫克/公斤紫蘇籽提取物，肉雞在8日齡~42日齡平均日采食量都不同程度地降低。隨著紫蘇籽提取物添加量的增加，平均日采食量呈下降趨勢。與對照組相比，250毫克/公斤紫蘇籽提取物日糧組各階段平均日采食量分別降低了2.36％、4.46％和3.93%。 不同水平紫蘇籽提取物對肉雞平均日增重的影響試驗結果表明，與對照組相比，在日糧中添加150毫克/公斤紫蘇籽提取物，8日齡～21日齡、21日齡～42日齡和8日齡～42日齡平均日增重顯著高于對照組；在250毫克/公斤和350毫克/公斤添加水平下，日增重與對照組差異不明顯。 不同水平紫蘇籽提取物對肉雞料重比的影響日糧中添加250毫克/公斤和350毫克/公斤紫蘇籽提取物，21日齡～42日齡料重比分別比對照組降低了4.39%和4.07%；8日齡～42日齡料重比分別比對照組降低了3.44%和2.62%，料重比都顯著低于對照組。 結論 試驗結果表明，在肉雞飼料中添加不同梯度的紫蘇籽提取物可提高飼料轉化率，降低料重比；其中在150毫克/公斤紫蘇籽提取物添加水平下，肉雞的采食量和日增重顯著高于對照組，進一步證實了，肉雞日糧中添加紫蘇籽提取物可改善肉雞養分的利用率，進而提高生產性能，降低料肉比，提高飼料效益，且無毒、無副作用。其最適添加水平為150毫克/公斤～250毫克/公斤，可被廣泛應用于飼料生產中。 |
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