根據法國媒體報道，法國農業部于當地時間2012年11月5日發表的消息顯示，國內第二季度的雞蛋產量依然遠遠低于2011年同期，但產量有所增加，這主要歸功于高產母雞。

　　第二季度，食用雞蛋的產量為30億顆，同比下降了10%。農業部統計辦公室(Agreste)指出，食用雞蛋產量下降主要是由于養殖者在執行歐盟有關蛋雞雞籠建造標準方面遭遇了困難。據悉，歐盟新的雞籠建造標準于2012年開始生效。

　　2012年8月，法國蛋雞的產蛋量繼續保持大幅增長的趨勢，同比增長幅度達到了31%。因此，到2012年末，雞蛋的產量將可能持續增加并將可能接近2010年末的水平。據預計，12月，法國國內的雞蛋產量將增加25%，下半年的綜合產量同比將可能增加10%。縱觀2012年，食用雞蛋的產量同比或將減少近3%。