第45周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

2012-11-16 10:43| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 963| 評論: 0

摘要: 隨著天氣變冷和傳統(tǒng)豬肉消費旺季的逐步來臨，養(yǎng)殖戶惜售心理變強，部分養(yǎng)殖戶開始壓欄。

　　一、豬市存欄充足，豬價上漲遇阻

　　第45周（11月5日- 11月11日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為14.19元/公斤，環(huán)比增長0.14%，同比下降12.73%。豬肉價格為23.19元/公斤，環(huán)比下降0.13%，同比下降16.07%。

　　隨著天氣變冷和傳統(tǒng)豬肉消費旺季的逐步來臨，養(yǎng)殖戶惜售心理變強，部分養(yǎng)殖戶開始壓欄。但目前生豬供給仍較為充足，預(yù)計豬價短期內(nèi)仍弱勢難改，繼續(xù)小幅震蕩調(diào)整。近期天氣變冷，早晚溫差較大，建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理和防寒保溫工作，關(guān)注疫病發(fā)展形勢，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

　　另據(jù)統(tǒng)計，本周全國豬料比價從4.43:1漲至4.5：1，同比下降21.41%。全國豬糧比價則由上周的6.11：1反彈至6.16：1，同比下降16.62%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的9元漲至29元。豬肉需求開始進入冬至前一個月的過渡期。豬價也隨之小幅回升。冬至前基本不會再繼續(xù)下跌。自近兩周開始，豬市擺脫長達數(shù)月的弱勢震蕩，走勢漸趨明朗，進入春節(jié)前近三個月的階段性上漲期。

　　第45周（11月5日- 11月11日），仔豬價格為18.20元/公斤，環(huán)比下降1.52%，同比下降23.72%。目前生豬存欄較高，雖然近期小豬的出生率、存活率均較高，但補欄需求不旺，成交困難，在未來一段時間仔豬零售價格還有跌幅較大的可能性。

　　二、本周蛋價脫離持續(xù)下行態(tài)勢

　　第45周（11月5日- 11月11日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省雞蛋平均價格為8.28元/公斤，同比下降1.43%，環(huán)比上漲0.85%。

　　本周我省雞蛋價格終于脫離連續(xù)數(shù)周大幅下跌的態(tài)勢，開始小幅回升。最近我省部分地區(qū)普降大雪，造成一定程度上的物流運輸困難，加之天氣驟變極易造成產(chǎn)蛋雞只產(chǎn)能下降，也是促使蛋價回歸的重要因素。總體來說雞蛋價格均價平穩(wěn)。蛋價進入調(diào)整穩(wěn)定期，雞蛋需求無大的變動，預(yù)計后期雞蛋價格將弱勢維穩(wěn)。

　　三、近期肉雞價格趨穩(wěn)，后市小幅上行可能性較大

　　第45周（11月5日- 11月11日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省活雞平均價格為9.54元/公斤，同比下降2.85%，環(huán)比上漲0.00%。

　　本周我省肉雞平均價格與上周持平，上漲停滯，但肉雞價格并未實際走出上行區(qū)間。因近期天氣驟冷，極易引起雞只疫病發(fā)生，導(dǎo)致可供出欄毛雞依然不多，而肉制品需求增加，屠宰場雖有資金壓力，不得不繼續(xù)收購。預(yù)計后期毛雞價格仍將小幅上漲。