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云南祿豐縣肉雞需求量有所增加白條雞價(jià)格持續(xù)上漲

2012-12-4 10:20| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 1353| 評論: 0

摘要: 據(jù)監(jiān)測：立冬過后，天氣逐漸寒冷，肉雞需求量有所增加，我縣白條雞價(jià)格持續(xù)上漲。

　　一、市場情況

　　據(jù)監(jiān)測：立冬過后，天氣逐漸寒冷，肉雞需求量有所增加，我縣白條雞價(jià)格持續(xù)上漲。10月16日，白條雞零售價(jià)格為18元/公斤，11月16日為20元/公斤，月環(huán)比上漲11.1%；11月23日白條雞零售價(jià)格為21元/公斤，周環(huán)比上漲5% 。

　　二、原因分析

　　（一）氣溫降低，需求量增加。進(jìn)入10月份后，我縣氣溫越來越低，白條雞消費(fèi)需求旺盛，需求量有所增加，價(jià)格自然穩(wěn)中有升。

　　（二）受配合飼料價(jià)格上漲推動(dòng)。2012年第四季度以來，受諸多方面因素影響，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲趨勢較強(qiáng)，我縣肉雞配合飼料價(jià)格一直表現(xiàn)較為堅(jiān)挺，價(jià)格始終處于小幅上漲態(tài)勢。

　　（三）白條雞替代性增強(qiáng)，市場需求增加。由于今年牛羊肉價(jià)格一直處于高位。居民飲食消費(fèi)偏于價(jià)格相對較低白條雞，造成白條雞消費(fèi)量增加，從而加劇了供求矛盾，帶動(dòng)了白條雞價(jià)格上漲。

　　三、后期預(yù)測

　　從養(yǎng)殖成本看，近期，我縣肉雞配合飼料、玉米價(jià)格和人工流通成本，皆保持著穩(wěn)步上行的態(tài)勢，短期內(nèi)價(jià)格下跌的可能性較小；從市場供需看，市場呈現(xiàn)“回暖”跡象，白條雞將進(jìn)入銷售高峰期，目前各大酒店、餐館、家庭對雞肉類食品消費(fèi)需求量上升，共同因素疊加，預(yù)計(jì)后期我縣白條雞價(jià)格仍有小幅上升空間。