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濃縮料外觀探討

766 37 原作者: yelangzuzu
簡介
首先,請牧人們暫不慌著拍磚!雖然集約化、規模化是未來養殖業發展方向,但是目前濃縮料市場競爭仍然是相當激烈。本人近期在市場走訪,發現部分濃縮料外觀質量做得相當不錯,特發此貼,向廣大牧人請教學習!

  首先,請牧人們暫不慌著拍磚!雖然集約化、規模化是未來養殖業發展方向,但是目前濃縮料市場競爭仍然是相當激烈。本人近期在市場走訪,發現部分濃縮料外觀質量做得相當不錯,特發此貼,向廣大牧人請教學習!

  A和B兩家公司的仔豬濃縮料

  A公司濃縮料外觀顏色偏黑,但篩分未發現明顯的棉菜粕顆粒,魚腥味教濃(非魚腥香之類化學合成香味)。

  B公司濃縮料外觀顏色偏黃,豆粕味道教濃,魚粉腥味相對于A公司的要淡許多。B公司魚粉用量約在50kg/t左右。

  做了一個小實驗,要讓B公司的腥味趕上A公司,魚粉添加量需添加到170kg/t,而且色澤還是比較黃,沒有A公司的顏色深。01

  這個圖是A公司濃縮料+乙醇乙醚后的外觀,主要看是否使用了色素類產品,比如烏魚膏等

02
來一個飼料外觀圖,手機像素問題,底色藍色偏重。
03.jpg
這個外觀對比很強
04.jpg
希望大家多多指教,在此深表謝意!

問題:
1、A公司使用的是國產魚粉?
2、魚粉含量預估在什么水平?
3、市場上現在提腥味的產品有?(穩定性相對好一點的)
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    引用 lyl 2013-6-29 13:05
    飼料方面,俺不懂,希望哪位懂的老師分享下。
    引用 盧雨 2013-6-30 10:57
    提高魚腥味很簡單,去山東榮成找,那里很多。
    引用 gbmmr 2013-6-30 16:55
    僅用于對比配方前后品質穩定性,無探討意義!
    引用 山中的漫游者 2013-7-1 00:01
    也許,A公司用的羽毛粉,水解度比較高而已。
    引用 老江湖139 2013-7-1 08:16
    外觀對比,沒有實際意義。
    如果僅從人的接受角度出發,我不反對外觀較好看些
    引用 any_wyb 2013-7-1 09:06
    豬濃縮料的顏色都比較深呀
    引用 yong002 2013-7-1 10:51
    不明白你發這的主要目地是啥,表達有點不明,,提腥味也可以用魚油,成本也低,但容易酸敗,國產魚分色以偏重為主,,很多加了蝦粉,偏黃,
    引用 山中的漫游者 2013-7-1 11:50
    可以倒推某些用料信息,很有價值的帖子,我認為。
    引用 chenliz79 2013-7-2 15:31
    無論著色怎樣,關鍵看你的效果。也就是你的營養標準才是最重要的。
    引用 gbmmr 2013-7-2 16:02
    搞反向工程哦。。。初級階段的做法!
    引用 ywj157 2013-7-2 17:41
    A油脂添加量應該不少
    引用 ywj157 2013-7-2 17:43
    濃縮飼料外觀顏色受你使用的豆粕的顏色影響較大
    引用 ywj157 2013-7-2 17:47
    重點還需要關注兩種濃縮飼料的銷售凈價及蛋白指標,應該可以倒推出原料使用情況的。
    引用 ywj157 2013-7-2 17:49
    ywj157 發表于 2013-7-2 17:41
    A油脂添加量應該不少

    一般來說添加油脂會使料的顏色發暗
    引用 單人旅程 2013-7-2 18:38
    配方不同 色澤應該也不一樣啊  
    引用 redtears13 2013-7-2 20:17
    具體想說什么啊
    引用 oral 2013-7-2 20:59
    理論上說,首先純豆粕型濃縮料比雜粕型濃縮料要好,其次頂級進口蒸汽魚粉腥味
    是比較淡的(14000元/噸左右),質量較差的國產魚粉腥味要大很多,且造價只
    有幾千元/噸。從你提供的信息來看,B公司的應該較A公司的質量好不只一個檔次
    ,5%的魚粉添加量比市場大部分濃縮料都要高(一般小于3%)。順便推薦一下
    C公司(美國康地)的20%進口超級蒸氣魚粉的濃縮料,可以一試。
    引用 qw4137 2013-7-2 23:34
    樓主可以把兩種產品標簽的營養指標和養殖效果也一并附上,這樣反向分析會更透徹有依據些
    引用 mql1977 2013-7-3 08:56
    沒有這方面的經驗,不好所,但是問題的本質很重要,希望精通者交流。

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