氨基酸是構成蛋白質的基本單位，分為必需和非必需兩大類。

　　必需氨基酸是指豬體內不能合成或合成速度慢，不能滿足豬需要，必須由飼料供給。

　　而豬所需必需氨基酸有10種，即賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸。

　　賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸是生長豬日糧中的前4種限制性氨基酸．豬各個生長階段對這4種氨基酸的需要量都已被充分了解。這4種晶體氨基酸的人工合成技術的成熟和合成量已經能夠滿足商業應用的需求，且使得可以通過添加合成氨基酸。將典型的玉米-豆粕型豬日糧的粗蛋白質含量降低2％左右，凈能提高2％左右。而研究表明，低蛋白質日糧雖有使胴體變肥的趨勢．但是能夠保持豬的原有的生產性能。

　　目前我國飼料原料組成的日糧中賴氨酸、蛋+胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸比較缺乏，降低了飼料的利用率和動物的生產性能。因此，應根據日糧類型在豬飼料中適當添加氨基酸。（選自豬e網）