談到尋找方法來限制對今年飼料質(zhì)量的潛在損害時，Adams先生說，正在進行的飼養(yǎng)管理是生產(chǎn)商和飼料生產(chǎn)商不得不選擇的減少霉菌進一步挑戰(zhàn)的最實用工具。他鼓勵他們，先檢測原料中的霉菌毒素，以此確定哪種商品和批次污染更嚴(yán)重，這樣他們才能夠相應(yīng)地改變?nèi)占Z配方。

　　他們也應(yīng)采取措施管理飼料原料，從某種程度上限制霉菌生長和霉菌毒素的生產(chǎn)。

　　這可以通過系統(tǒng)審核來實現(xiàn)，如一個由奧特奇開發(fā)的，基于HACCP的原理，確定影響霉菌毒素生產(chǎn)/風(fēng)險對農(nóng)場，或在飼料廠的關(guān)鍵控制點。

　　“這些關(guān)鍵點可作為行動點，所以在審核中發(fā)現(xiàn)了一些霉菌挑戰(zhàn)，可以迅速采取動作實施，更好地管理現(xiàn)有霉菌毒素挑戰(zhàn)，并減少進一步污染的機會，” Adams先生說?！吧a(chǎn)者和飼料生產(chǎn)商也可以使用廣譜吸附劑，降低多種霉菌毒素對動物健康和性能的總風(fēng)險，并減少霉菌進入最終產(chǎn)品的可能”，他補充說。

　　至于明年防止類似情況出現(xiàn)的行動，Adams先生指出，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范總是最大限度地減少霉菌生長和霉菌毒素污染對植物生長可能產(chǎn)生的任何壓力的基礎(chǔ)。 “但是，這意思是，當(dāng)你看看這個地區(qū)已經(jīng)開發(fā)這方面的風(fēng)險模型時，人們?nèi)滩蛔∽⒁獾剑瑲夂驐l件在霉發(fā)育中發(fā)揮很大的作用，但是沒有太多的人可以做這一點。

　　總結(jié)這一切，并探索潛在的霉菌毒素對動物健康和今年以及未來的牲畜性能可能產(chǎn)生的影響時，Adams先生說，在他的公司歐洲舉辦的真菌毒素管理峰會上的演講者日前指出，喂食低到中等的霉菌毒素對所有物種的挑戰(zhàn)是相同的。

　　“發(fā)言者，包括Soren Thielsen博士，Pedro Caramona，Tugrul Durali博士，以及Julia Dvorska,博士，一致認為，在這些低到中等，但常見的霉菌毒素水平，可能會降低動物的采食量，這將會使體重增加過慢，因此，可能會增加上市的時間“Adams說。

　　“它們也可以讓腸道疾病水平更高，包括纖維消化，或腹瀉，而且動物更容易生病，同時由于免疫系統(tǒng)虛弱，保健治療反應(yīng)效果也不好。

　　“最新的調(diào)查展示了一些情節(jié)，直擊這些細微的癥狀，如采食量和效率降低，以及免疫力下降，而不是動物采食高濃度霉菌毒素所出現(xiàn)的急性反應(yīng)。 “當(dāng)動物食用高濃度的霉菌毒素，慢性暴露的這些癥狀與急性反應(yīng)相比可能不容易看出，因此對于養(yǎng)殖者來說要密切關(guān)注他們的動物，這樣可以及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，他補充說。

　　來源: AllAboutFeed雜志

　　譯者：IRIS