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加工方法適當,所制成的羽毛粉營養價值很好。代謝能水平可達l0.84兆焦/千克。代謝能水平越高,標志著羽毛粉的質量越好。羽毛粉的蛋白質含量可達86%,比常用魚粉的含量還高。鈣、磷含量較少,分別為0.3%和0.5%.含硫量可達l.5%,是所有飼料中含硫量最高者,約為其他動物性飼料和植物性飼料的3倍以上。羽毛粉含鉀、氯及所有各種微量元素,含硒量亦較高,約0.84毫克/千克,僅次于魚粉(2.0毫克/千克)和菜籽餅、粕(1.0毫克/千克),為其他飼料的2~3倍。羽毛粉也含有各種維生素,但數量很少。
羽毛粉氨基酸組成的特點,最顯著的是甘氨酸和絲氨酸含量都很高,分別達到6.3%和9.3%.羽毛粉的另一顯著優點是異亮氨酸含量很高,可達5.3%,可與異亮氨酸含量不足的飼料(如血粉等)配伍。但是羽毛粉的賴氨酸和蛋氨酸的含量很低,分別相當于魚粉的25%和35%左右。羽毛粉的蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸的含量都較高。尤以胱氨酸的含量高達4%左右,是所有飼料中含量最高者。
以上是指質量合格的羽毛粉而言。如果羽毛粉的原料差,工藝條件不合乎要求,羽毛粉的營養價值會大大降低。 |




