“第四屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇”將于2014年3月28-30日在上海舉辦。

　　我國是世界第一水產養殖大國和水產品貿易大國，產量占全球養殖總產量的70%。中國水產養殖業的快速發展，很大程度上依賴于中國飼料工業的發展。長三角地區(華東地區)是我國重要的水產養殖區，也是我國重要的水產飼料生產區，在此區域內集中了眾多從事水產養殖和水產飼料業研發和生產的大專院校、科研機構和生產企業。該論壇被定位為一個學術與技術相融合、以技術交流為主的科技論壇。論壇面向水產營養與飼料行業，特別是廣大水產飼料和水產養殖企業，以營養與飼料的應用基礎或應用型研究成果、水產飼料新技術為主要交流內容，以提升華東地區水產飼料配制及其應用水平、促進水產飼料企業技術創新、培養后備科技力量為基本目標。

　　本屆論壇主題是：水產飼料可持續發展的營養策略與水產品質量安全。論壇將邀請國內著名專家學者就水產動物營養與飼料行業的關鍵問題和熱點問題作專題報告。本次論壇密切關注的報告有：水產飼料現狀和發展方向? 水產飼料油脂的質量評價與使用方法；優質蛋白、脂肪源被替代后的配方策略；海水魚高油脂飼料的生產與應用；魚類脂肪肝的發生及其與飼料、環境的關系。

　　從專家學者的報告可以看到，本屆論壇十分關注動物蛋白資源供應日漸枯竭的背景下，用油脂節約蛋白源的必要性和緊迫性。特別是高脂肪飼料下水產養殖動物肝膽健康問題，這與2014諾偉司水產研修班上陶青燕博士和第四屆中國水產飼料高級配方師培訓班上米海峰博士的觀點一脈相承。我相信膽汁酸在解決上述問題上所起的作用會越來越大。