第14屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班在上海成功舉辦
         ----由微量元素開(kāi)始，進(jìn)入精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)時(shí)代

　　備受關(guān)注的飼料行業(yè)技術(shù)研討會(huì)--第14屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班于10月15-17日在上海紅樓戴斯酒店盛大召開(kāi)。

　　大會(huì)凸顯了其固有的“實(shí)踐化”和“分享”的特點(diǎn)。來(lái)自高校專家學(xué)者、生產(chǎn)一線技術(shù)總監(jiān)、參會(huì)代表們共160人共集一堂，共同探討微量元素在實(shí)際生產(chǎn)中的需要量、檢測(cè)技術(shù)、質(zhì)量控制、應(yīng)用安全及在豬上的應(yīng)用、解決方案等等。此外，此次研習(xí)班得到了奧格生物技術(shù)（上海）有限公司、內(nèi)蒙古金河動(dòng)物藥業(yè)有限公司、廣州市博善生物飼料有限公司、 諾偉司國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司、北京北正農(nóng)生物科技有限公司、福建深納生物工程有限公司、浙江科峰生物技術(shù)有限公司、 上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)的大力支持，在此一一表示感謝。

　　會(huì)議在畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士致歡迎辭中正式拉開(kāi)帷幕，本次會(huì)議由張慶高老師主持，本次研習(xí)班的主題是《探討微量元素營(yíng)養(yǎng)及對(duì)飼料產(chǎn)品穩(wěn)定性的影響》感謝各位參會(huì)嘉賓、學(xué)員一直以來(lái)對(duì)配方師研習(xí)班的支持，希望大家在本次研習(xí)班中獲得知識(shí)，對(duì)工作上起到真正的幫助作用。

　　開(kāi)幕式過(guò)后，由來(lái)自廣西大學(xué)的蘭干球教授做了《豬飼料中減少微量元素用量的效益-來(lái)自生產(chǎn)中的報(bào)告》主題報(bào)告，蘭教授的報(bào)告來(lái)自于大量的生產(chǎn)一線的實(shí)踐數(shù)據(jù)，他表示，目前一些飼料廠豬料中微量元素的添加遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，及超量添加的原因，超量添加無(wú)機(jī)微量元素的危害如導(dǎo)致飼料中維生素的損失增加，加速飼料產(chǎn)品的氧化速度，介紹了在豬料中添加有機(jī)微量元素的好處等。

　　接下來(lái)，來(lái)自?shī)W格的孫安權(quán)為大家做了《顛覆NRC配方理論的1公斤方案》主題報(bào)告，他從國(guó)內(nèi)微量元素的現(xiàn)狀談起，談到了影響飼料中微量元素利用率的主要因素，提出了，并不是所有的有機(jī)微量總是比無(wú)機(jī)的利用率好。目前飼料中微量的超量添加對(duì)土壤、水體，造成很嚴(yán)重的污染，出于對(duì)凈化人類的食物鏈出發(fā)，奧格一直在摸索微量元素的有效使用問(wèn)題，經(jīng)過(guò)實(shí)踐，提出了“理想微量元素模型”，能顯著提高養(yǎng)殖業(yè)效益，減少代謝疾病所帶來(lái)的隱性損失，降低養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染，減少50-80%微量元素消耗量，降低抗生素的使用，提高母豬生產(chǎn)潛力。是強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的重要手段。

孫安權(quán)先生

　　來(lái)自廣州博善的潘軍博士為大家做了《乳豬微量添加水平探討》主題報(bào)告，他從微量元素需不需要加？加什么樣的，多少合適？話題開(kāi)始，接著他分別用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證說(shuō)明了Cu、Zn、Mn、Fe的添加量是多少，并分別得出了結(jié)論。比如說(shuō)50ppm有機(jī)銅可能具有高量無(wú)機(jī)銅相同效果；高銅與油脂一起添加，有可能導(dǎo)致油脂氧化（微量元素在日糧中的不穩(wěn)定排序 Cu2+ >Fe2+ >Zn2+ >Mn2+）等。接下來(lái)他談到了微量元素應(yīng)用上的一些問(wèn)題，如高量添加微量元素 、引起腸道微生物抗性。最后他給大家分享了乳豬微量元素添加標(biāo)準(zhǔn)及其驗(yàn)證試驗(yàn)。并總結(jié)了玉米豆粕型基礎(chǔ)日糧中含有的微量元素不可無(wú)視；使用有機(jī)微量情況下，提供50%NRC標(biāo)準(zhǔn)含量的微量元素既可以滿足生長(zhǎng)肥育豬需要等。

　　范石軍博士做了《傳統(tǒng)的飼料與日糧評(píng)價(jià)體系與現(xiàn)代“FANS”評(píng)估技術(shù)》主題報(bào)告，他對(duì)FANS系統(tǒng)可解決的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

范石軍博士

　　下午的會(huì)議從14：00開(kāi)始，來(lái)自北京偉嘉集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)吳興利為大家做了《微量元素在未來(lái)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)中應(yīng)用的創(chuàng)想》主題報(bào)告，他談到了各種微量元素作為添加劑存在的狀態(tài) 、在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中所起的作用 、安全問(wèn)題 、飼料企業(yè)如何選擇微量元素原料 、等六個(gè)方面的問(wèn)題，并重點(diǎn)闡述了飼料企業(yè)如何選擇微量元素原料。如只與知名有信譽(yù)的微量供應(yīng)商合作 慎買單礦 、適度放寬成本 、使用預(yù)混劑 、聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師顧問(wèn)等，最后他提出微量元素水的概念，并預(yù)言養(yǎng)殖廠的飲水系統(tǒng)必然走向?qū)I(yè)化、微量元素水的優(yōu)勢(shì) 、微量元素水的商業(yè)潛質(zhì)等。

　　來(lái)自北京北正農(nóng)生物科技有限公司劉璞剛先生為大家分享了《幾種微量元素的結(jié)構(gòu)特征及功能機(jī)理》主題報(bào)告，他從微量礦物質(zhì)在機(jī)體的作用機(jī)理、礦物質(zhì)使用的現(xiàn)狀、機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的結(jié)構(gòu)修飾及應(yīng)用、市場(chǎng)上幾種形式的礦物元素的結(jié)構(gòu)特征、一種定向合成小肽螯合物的研究進(jìn)展等這幾個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

　　潘軍博士主持的研習(xí)班討論會(huì)，主要針對(duì)上面演講的嘉賓的主題，在嘉賓和參會(huì)學(xué)員之間進(jìn)行互動(dòng)，互動(dòng)的話題主要圍繞如何檢測(cè)有機(jī)微量元素的螯合及螯合強(qiáng)度是多少？對(duì)預(yù)混料的載體的選擇等話題進(jìn)行互動(dòng)、討論。學(xué)員提問(wèn)很積極主動(dòng)，臺(tái)上的嘉賓也是知無(wú)不言，言無(wú)不盡進(jìn)行解答，現(xiàn)場(chǎng)參與互動(dòng)的學(xué)員還有精美的禮物得，禮物由金河藥業(yè)提供。

　　16日晚上內(nèi)蒙古金河藥業(yè)特準(zhǔn)備了歡迎晚宴犒勞各位演講嘉賓及參會(huì)學(xué)員，諾偉司為大家準(zhǔn)備的游戲和小禮物，讓晚宴的氣氛達(dá)到了高潮，讓大家從緊張的學(xué)習(xí)中得到了徹底的放松。

　　17日來(lái)自諾偉司國(guó)際東北亞區(qū)技術(shù)總監(jiān)孫得發(fā)博士做了《有機(jī)微量元素在母豬上的應(yīng)用實(shí)踐》、北京市理化分析測(cè)試中心劉偉麗博士做了《氨基酸金屬螯合物的檢測(cè)》、天津瑞孚飼料有限公司技術(shù)總監(jiān)王洪燕給大家分享了《有關(guān)微量元素使用的幾個(gè)問(wèn)題思考》、張慶高老師給大家分享《農(nóng)牧電商》主題報(bào)告。

　　最后一個(gè)會(huì)議議程是王統(tǒng)石博士為大家?guī)?lái)的主題探討環(huán)節(jié)，從有機(jī)微量元素對(duì)油脂氧化探討說(shuō)起，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)氣氛很活躍，就一個(gè)話題反復(fù)地進(jìn)行辯論，越辯越明，在場(chǎng)參會(huì)學(xué)員收獲很大。

　　王博士最后做總結(jié)發(fā)言，14屆配方師研習(xí)班的成功召開(kāi)，標(biāo)志著由微量元素開(kāi)始，我們開(kāi)始進(jìn)入了更加精細(xì)的營(yíng)養(yǎng)時(shí)代，跟常規(guī)的思維完全不一樣，這是一個(gè)更新的領(lǐng)域，這個(gè)時(shí)代需要更加的化工知識(shí)，需要更多的人加入到我們，由微量元素開(kāi)始，我們將繼續(xù)下一個(gè)領(lǐng)域。希望在座的各位繼續(xù)支持我們的配方師研習(xí)班。