5月9日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業科學學會和中國奶業協會共同主辦的第四屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在美麗的北京友誼賓館隆重召開。大會開幕式由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長李明主持。原農業部常務副部長劉成果先生、農業部奶業管理辦公室馬瑩副主任、聯合國糧食與農業組織動物生產部官員哈林德爾·瑪卡（Harinder Makkar）先生、中國農業科學院副院長吳孔明院士、中國奶業協會谷繼承秘書長、美國奶業科學學會阿洛伊斯·克孜（Alois Kertz）主席、《奶業科學》雜志馬修·路西（Matthew C. Lucy）主編、東北農業大學包軍校長、農業部奶產品質檢中心主任王加啟研究員、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利、內蒙農牧科學院盧德勛研究員等嘉賓和專家出席了開幕式。本次大會得到了內蒙古伊利實業集團、百奧明、勃林格和美國金寶公司的贊助及大力支持。

　　當前，國際奶業科技成果日新月異，中國奶業正處于轉型升級、提質增效的時期。2014年，我國乳業由“奶荒”轉向“過剩”，生鮮乳價格步入下跌通道，眾多省份出現“倒奶風波”，國外低價奶粉大量涌入，奶業發展面臨重大挑戰。本屆會議以“奶業挑戰與合作”為主題，圍繞 “奶牛營養與牛奶質量基礎研究”、“牛奶質量與安全”和“新技術與新產品”三個專題共安排了39場精彩報告，旨在為世界各國奶業同行、專家構建知識共享和信息交流的國際化平臺。通過集中探討學科前沿進展、新技術新產品的研發和奶業未來發展方向，推動各國政府、相關組織和科學家之間的深層次合作，推動世界奶業科技進步，保障奶業持續健康發展，提升我國奶牛營養與牛奶質量研究在國際上的學術地位。

　　來自美國、加拿大、澳大利亞、愛爾蘭、阿根廷和巴西等國家的29位外賓和10位國內知名專家做了專題報告。來自大專院校、科研院所、部或省級乳品質量安全檢測機構、企業的專家、學者和奶業同行600余人參加了研討會。

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所在奶牛營養與牛奶質量安全領域擁有良好的科研基礎和具有國際水準的科研團隊，其科研成果“優質乳生產的奶牛營養調控與規范化飼養技術及應用”榮獲2012年國家科技進步二等獎，“生鮮乳質量安全控制關鍵技術及應用”榮獲2014年河北省科學技術進步一等獎。研究所分別于2009年、2011年和2013年成功舉辦了以“共享奶業國際成果、提升牛奶質量安全”為核心的三屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會，成功地建立了中國與世界奶業領域國際合作的交流平臺，有力地推動了中國奶業的技術進步，為提升中國在世界奶業領域的國際影響力奠定了堅實基礎。第四屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會的成功召開，將深化奶業科技的國際合作與交流，擴大中國對奶業先進技術和高層次人才的引進，推進實施我國“優質乳工程”，為全球奶業健康發展做出貢獻。