 當前，公共衛生專家對將抗擊人類感染的藥物用于動物養殖表示越來越多的擔憂，專家們認為，這類藥物的過度使用正在導致被稱作“超級病菌”的耐藥細菌引發越來越多危及生命的人類感染，而在此背景下美國德克薩斯州伯尼本篤會的修女會眾再度提出削減抗生素使用的請求。 在今年3月份麥當勞宣布其抗生素計劃時，本篤會的修女已經撤銷了一個類似的股東決議。 修女Susan Mika說：“雖然麥當勞正在采取進步的措施，但仍與會眾的目標相差甚遠。”Susan Mika曾作為修女代表參加了麥當勞5月21日的年會，在會上她宣布修女教會撤銷了要求麥當勞停止采購所有含對人類有重要意義的抗生素的決議，但仍引述了決議對麥當勞所選用的豬肉和牛肉給予的關注。 而現在，該股東團體又重新敦促這個世界上最大的餐飲連鎖擴大其抗生素政策適用的范圍，將牛肉和和豬肉也納入其中，并擴大至世界范圍。 麥當勞沒有立即對這一要求作出回應。 據估計，美國有70%對人類健康有重要意義的抗生素被銷售到肉類和乳品生產領域。 獸醫用抗生素是合法的。然而，隨著耐藥細菌引發人類感染數量的增多，消費者利益的維護者和公共衛生專家對日常性給雞、牛和豬飼喂抗生素的做法持愈加尖銳的批評態度。 本篤會的修女會眾是“跨宗教企業責任中心（ICCR）”的成員之一。 非營利天主教衛生系統，宗教企業責任中心成員的特里尼蒂健康集團（Trinity Health）已單獨提起一份股東決議，要求荷美爾食品集團（ Hormel Foods Corp ）及其供應商逐步淘汰在生豬和火雞的養殖中對重要人類抗生素的日常使用。 荷美爾食品集團也未立即對這一要求作出回應。 來源：國際畜牧網 |
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