今年新麥收割工作已進入最后階段，各產區新麥陸續上市。由于短期內新麥集中供應市場，加上新麥質量普遍較差，收購主體持觀望態度，新麥價格走低。 河南省濮陽市小麥貿易商韓敬軒告訴期貨日報記者，據其近兩周對湖北、安徽、江蘇、河南、河北等地新麥產量和質量所做的調查，由于最后生長階段和收割階段大部分產區遇到陰雨天氣，上述地區的新麥出現了不同程度的赤霉病、萌動、發芽等現象。 “品質下降，達不到有關機構托市收購的標準，大量新麥積壓在農民手中。有關機構不出臺新的小麥收購措施的話，這些品質較差的新麥只能進入飼料原料市場。”韓敬軒認為，當前國內飼料用麥價格在0.7—1元/斤，部分產區新麥價格已經下滑到0.85元/斤，隨著小麥收割的持續推進，結合陰雨天氣一直在小麥產區徘徊的情況，后期會有大量品質較差的新麥供應市場，新麥價格將繼續下跌，而這，會激發飼料企業的采購興趣。 與新麥價格不斷走低相比，玉米價格則逐步攀升，尤其是5月下旬以來，累計漲幅達200—500元/噸。當前，山東等地深加工企業玉米到廠價格已在1元/斤。 玉米價格走高和市場供應渠道單一有很大關系。目前，國內玉米庫存主要集中在政府手中，雖然有關機構近期不斷加大庫存玉米出庫數量，但這些玉米從拍賣到出庫，再到進入終端企業，需要一個過程。保守估計，20天甚至更長的時間才能對市場形成有效供應。再考慮到庫存玉米拍賣底價較高、出庫與運輸等費用較多、市場需求增長較快等因素，部分業內認為玉米價格會在較長時間徘徊在1元/斤附近。 昨日，有關機構計劃在全國范圍內銷售超期儲存國產和進口玉米450萬噸。雖然投放量較前期大幅增加，但企業搶拍熱情依然高漲，很多地區的成交率達到100%，成交價更是直線上升。例如，河北計劃銷售2012年產國產玉米399536噸，實際成交399429噸，成交率為99.97%，最高成交價為1940元/噸，最低成交價為1490元/噸，成交均價為1736元/噸。 小麥與玉米的價差越來越大，小麥價格優勢明顯，為小麥大量替代玉米創造了機會。 據期貨日報記者了解，玉米作為主要的能量原料，在飼料配方中占很大比重，一般在40%以上，玉米價格的變動直接影響飼料成本。 飼料配方中，小麥可以部分替代玉米，且一定量的替代并不影響畜禽的生長和生產性能。小麥用作畜禽飼料，除能量比玉米略低外，其他營養指標均優于玉米，如小麥的蛋白質含量比玉米高50%。 近年來，隨著小麥替代玉米飼用技術（如酶制劑）的不斷成熟，飼料企業在對小麥與玉米價格比較后，會擇優采購。 來源： 期貨日報 |
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