 一、飼料工業(yè)的發(fā)展形勢(shì)： 1、飼料產(chǎn)量穩(wěn)中有升;從1985年到2016年的31年間，我國飼料的產(chǎn)量從1767萬噸增長(zhǎng)到2.09億噸，連續(xù)五年世界第一，占全球產(chǎn)量的四分之一; 2、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升：商品飼料抽檢合格率連續(xù)多年在95%以上，瘦肉精連續(xù)多年未檢出; 3、產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高： (1)2016年9個(gè)省飼料產(chǎn)量超過1000萬噸，其中山東廣東都超過了2000萬噸; (2)2016年，年產(chǎn)5萬噸以上的企業(yè)集團(tuán)達(dá)到51家，其產(chǎn)量占前過總產(chǎn)量的63%，年產(chǎn)100萬噸以上的有34家，產(chǎn)量占全國的57%; 4、工業(yè)體系日趨完善： (1)我國是全球最大的維生素和氨基酸生產(chǎn)國，產(chǎn)量分別占全球的68.5%和38.7%; (2)氨基酸從無到有，2016年產(chǎn)量超過10萬噸，占全球的10%; (3)原料保障能力不斷增強(qiáng)：利用小麥、高粱替代玉米等 (4)加工裝備水平明顯提高：時(shí)產(chǎn)10噸以上成套機(jī)組占比為76%，碼垛機(jī)器人、旁線監(jiān)測(cè)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用也在增加; 5、多元化發(fā)展趨勢(shì)明顯： (1)上游帶動(dòng)原料工業(yè)發(fā)動(dòng)，倉儲(chǔ)技術(shù)、烘干技術(shù)、防霉技術(shù)迅速普及; (2)下游帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 6、飼料工業(yè)的中軸產(chǎn)業(yè)屬性突出： (1)利用農(nóng)作物秸稈飼料化，也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)部“糧改飼”工作的主要推動(dòng)力量; (2)推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化和現(xiàn)代化，帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)值超過3萬億元，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)1萬多億元; 7、飼料生產(chǎn)形勢(shì)： 2017年1-10月份，豬飼料產(chǎn)量同比增加11.5%，蛋禽和肉禽飼料產(chǎn)量同比分別下降13%和8.4%，反芻飼料產(chǎn)量下降12.7%，飼料總產(chǎn)量下降0.8%，但全年仍然保持2億噸以上的總產(chǎn)量。 二、畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì) 1、生豬：2016年出欄百公斤活豬盈利380元/頭，2017年1-10月份144元/頭; 2、蛋雞：8-9月份以來，只雞月盈利接近3元，10月份約2元，處于歷史同期較高水平; 3、肉雞：1-10月份，白羽肉雞累計(jì)虧損1毛錢，黃羽肉雞累計(jì)盈利1.4元; 4、奶牛：國產(chǎn)降、進(jìn)口增、養(yǎng)殖虧、加工賺; 5、肉牛肉羊：1-10月份肉牛盈利2010元/只、綿羊250元/只，山羊295元/只。 三、當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的問題 1、產(chǎn)量增長(zhǎng)空間有限 “十三五”期間飼料消費(fèi)年均增長(zhǎng)約400萬噸，增速約為1.9%，增速進(jìn)入2.0時(shí)代; 2、原料競(jìng)爭(zhēng)力不足 2015年全國蛋白原料總消費(fèi)量約6750萬噸，進(jìn)口依存度超過80%;大豆5050萬噸，基本全部靠進(jìn)口;菜籽粕1060萬噸，30%靠進(jìn)口;魚粉150萬噸，85%開進(jìn)口; 3、扶持政策少 4、科技項(xiàng)目少： 科技創(chuàng)新需求：(1)補(bǔ)齊豆粕等蛋白飼料原料短板 (2)加快玉米等飼料原料去庫存 (3)飼料精準(zhǔn)化配制的理論與應(yīng)用 5、環(huán)保壓力大 行業(yè)自身：(1)發(fā)酵飼料和利用玉米生產(chǎn)添加劑的過程中產(chǎn)生大量廢液 (2)銅鋅超量添加導(dǎo)致的畜禽糞便污染 (3)飼料加工過程中的工業(yè)粉塵和噪音污染等。 養(yǎng)殖業(yè)：(1)去年南方10個(gè)省份的133個(gè)縣市，調(diào)減生豬1600萬頭; (2)去年20多個(gè)省劃定生豬禁養(yǎng)區(qū)，拆遷豬場(chǎng)，調(diào)減生豬3600萬頭; (3)年底前，關(guān)閉或搬遷還會(huì)繼續(xù)，生豬等存欄數(shù)量還將大幅減少。 四、重點(diǎn)任務(wù)：四提高一轉(zhuǎn)變 一是提高飼料原料保障能力; 二是提高飼料安全保障水平; 三是提高高效環(huán)保飼料品質(zhì)研發(fā)能力; 四是提高飼料加工轉(zhuǎn)化水平; 五是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式。 文章內(nèi)容來自全國畜牧總站楊振海站長(zhǎng)在“2017全國動(dòng)物健康與食品安全高峰論壇”上的報(bào)告。本文轉(zhuǎn)自中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)若南現(xiàn)場(chǎng)整理 |
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