| 菌糠是栽培食用菌后剩下的廢料。過去,一般都用來做肥料或燃料,未能得到充分利用,的確非??上АF鋵?,這些廢棄的食用菌培養料,因菌絲的分解,其所含的粗纖維和木質素都大大降低,粗蛋白和粗脂肪都大大提高,有較為豐富的營養成分,如果經過發酵,便可成為魚的好飼料。 如何將菌糠進行發酵處理呢?主要的過程是:選擇無霉、無蟲、潔白的廢菌茼打碎,拌入適量的食鹽、過磷酸鈣、尿素和水,充分進行拌和,其加水量以用手抓菌糠,指縫間有水滲出而不下滴為宜;然后,用稀稠的人畜糞覆蓋在菌糠上面,再蓋上塑料薄膜,密封后發酵;待發酵1個星期后,對菌糠翻動1次,并拌勻,再用薄膜蓋好繼續發酵;一般發酵20天至1個月(氣溫高時發酵天數少些,氣溫低時發酵天數多些),便可用來喂魚。 根據一些養魚戶的實踐證明,利用經過發酵處理后的菌糠喂魚,一年四季魚都愛吃,魚吃了以后,生長迅速,發病少,既降低了養魚成本,又提高了養魚效益。
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