(一)建舍要求　　

    牛舍建筑,要根據當地的氣溫變化和牛場生產,用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經濟實用,還要符合獸醫衛生要求,做到科學合理.有條件的，可建質量好的、經久耐用的牛舍。
　　牛舍內應干燥，冬暖夏涼，地面應保溫，不透水，不打滑，且污水，糞尿易于排出舍外。舍內清潔衛生，空氣新鮮。
　　由于冬季春季風向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝東南好。牛舍要有一定數量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內各種設施的安置應科學合理，以利于肉牛生長。

　　(二)基本結構
　　1．地基與墻體 基深8—100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍內墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅固性、保溫性。
　　2．門窗 門高2．1—2．2米，寬2--2．5米。門一般設成雙開門，也可設上下翻卷門。封閉式的窗應大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺高距地面1．2米為宜。
　　3．屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規模的各類牛群。這種屋頂既經濟，保溫性又好，而且容易施工修建。
　　4．牛床和飼槽 肉牛場多為群飼通槽喂養。牛床一般要求是長1．6—1．8米，寬1．0—1．2米。牛床坡度為1．5％，牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0．6一O．8米，底寬0．35—0．40米，呈弧形，楕內緣高0．35米(靠牛床一側)，外緣高0．6--0．8米(靠走道一側)。
為操作簡便，節約勞力，應建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個水平面上。
　　5．通道和糞尿溝 對頭式飼養的雙列牛舍，中間通道寬1．4--1．8米。通寬度應以送料車能通過為原則。若建道槽合一式，道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應以常規鐵锨正常推行寬度為易，寬0．25—0．3米，深0．15一O．3米，傾斜度1：50—1：100。
　　6，運動場、飲水槽和圍欄 運動場的大小，其長度應以牛舍長度一致對齊為宜，這樣整齊美觀，充分利用地皮。其寬度應參照每頭牛10平方米設計而計算出寬度。牛隨時都要飲水，因此，除舍內飲水外，還必須在運動場邊設飲水槽。槽長3—4米，上寬70厘米，槽底寬40厘米，槽高40—70厘米。每25—40頭應有一個飲水槽，要保證供水充足，新鮮、衛生。運動場周圍要建造圍欄，可以用鋼管建造，也可用水泥樁柱建造，要求結實耐用。

　　(三)牛舍建造
　　1．封閉式牛舍 封閉式牛舍多采用拴系飼養。又分為單列式和雙列式兩種。
　　(1)單列式 只有一排牛床。這類牛舍跨度小，易于建造，通風良好，適宜于建成半開放式或開放式牛舍。這類牛舍，適用于小型牛場。
　　(2)雙列式 有兩排牛床。一般以100頭左右建一幢牛舍，分成左右兩個單元，跨度12米左右，能滿足自然通風的要求。尾對尾式中間為清糞道，兩邊各有一條飼料通道。頭對頭式中間為送料道，兩邊各有一條清糞通道。
　　2．半開放式牛舍 半開放式牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側設有圍欄。這類牛舍的開敞部分在冬季可以遮攔，形成封閉狀態。從而達到夏季利于通風，冬季能夠保暖，使舍內小氣候得到改善。這類牛相對封閉式牛舍來講，造價低，節省勞動力。
　　塑料暖棚牛舍屬于半開放牛舍的一種，是近年來北方寒冷地區推出的一種較保溫的半開放式牛舍。就是冬季將半開放式(或)開放式肉牛舍，用塑料薄膜封閉敞開部分，利用太陽能和牛體散發的熱量，使舍溫升高，同時塑料薄膜也避免了熱量散失。
　　修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下幾個方面問題：一是選擇合適的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南；二是選擇合適的塑料薄膜，應選擇對太陽光透過率較高，而對地面長波輻射透過率較低的聚乙烯等塑膜，其厚度經以80—100微米為宜；三是要合理設置通風換氣口，棚舍的進氣口設在棚舍頂部的背風面，上設防風帽、排氣口的面積以20厘米X20厘米為宜，進氣口的面積是排氣口面積的一半，每隔3米遠設置一個排氣口。
　　3．裝配式牛舍 這種牛舍以鋼材為原料，工廠制作，現場裝備，屬敞開式牛舍。屋頂為鍍鋅板或太陽板，屋梁為角鐵焊接；U字形食槽和水槽為不銹鋼制作，可隨牛只的體高隨意調節；隔欄和圍欄為鋼管。
　　裝配式牛舍室內設置與普通牛舍基本相同，其適用性、科學性主要體現在屋架、屋頂和墻體及可調節飼喂設備上。
屋架梁是由角鋼預制，待柱墩建好后裝上即可。架梁上邊是由角鋼與圓鋼焊制的檁條。
屋頂自下往上是由3毫米厚的鍍鋅鐵皮，4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的鍍鋅鐵皮瓦構成，屋頂材料由螺絲貫串固定在檁條上，屋脊上設有可調節的風帽。
墻體四周60厘米以下為磚混結構(圍欄散養牛舍可不建墻體)。每根梁柱下面有一鋼筋水混柱墩，其他部分為水泥沙漿面。墻體60厘米以上部分分為三種結構：兩屋山及飼養員住室、草料間兩邊墻體為“泰克墻”，它的基本骨架是由角鋼焊制，角鋼中間用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金屬彩板，骨架里面固定一層鋼網，網上水泥沙漿抹面；飼養員住室，草料間與牛舍隔墻為普通磚墻外粉水泥沙漿；牛舍前后兩面60厘米以上墻體部分安裝活動卷簾。卷簾分內外兩層，外層為雙簾子布中間夾腈綸棉制作的棉簾，里邊一層為單層簾子布制作的單簾，兩層卷簾中間安裝有鋼網，雙層卷簾外有防風繩固定。
　　裝配式牛舍系先進技術設計，采用國產優質材料制作。其適用性，耐用性及美觀度均居國內一流，且制作簡單，省時，造價低。
　　適用性強：保溫，隔熱，通風效果好。牛舍前后兩面墻體由活動卷簾代替，夏季可將卷簾拉起，使封閉式牛舍變成棚式牛舍，自然通風效果好。屋頂部安裝有可調節風帽。冬季卷簾放下時通風調節帽內蝶形葉片使舍內氨氣排出，達到通風換氣效果。
　　耐用：牛舍屋架，屋項及墻體根據力學原理精心設計，選用優質防銹材料制作，既輕便又耐用，一般使用壽命在20年以上(卷簾除外)。
　美觀：牛舍外墻采用金屬彩板(紅色，藍色)扣制，外觀整潔大方，十分漂亮。
　　造價低：按建筑面積計算，每平方米造價僅為磚混結構，木屋結構牛舍的80％左右。
　　建造快：其結構簡單，工廠化預制，現場安裝。因此省時，一棟標準牛舍一般在15—20天即可造成。