| 千龍財富消息近日，中國肉類協會副會長鄧富江等一行人視察了龍大食品集團王宋PIC養殖場、龍大肉食品公司屠宰流水線、龍大檢測中心等。視察過程中，協會工作人員對龍大產業鏈布局、食品安全保證體系表示贊賞，認可了龍大集團近年來的品牌戰略成果。 自然養豬法——環保的生產方式 在2009年十一屆全國人大代表會議上，龍大食品集團董事長宮學斌做為食品界資深人士，提出了《關于推廣“自然養豬法”的建議》的議案。龍大食品集團于2007年引進自然養豬法，試點推廣并取得了成功。 “自然養豬法”，也叫發酵床養豬技術、生物環保養豬、生態養豬，其原理是：利用微生物迅速降解、消化豬的排泄物，從而達到豬場廢污的“零排放”。而實現“零排放”的關鍵是豬場的墊料，在試點推廣中龍大食品集團開發出以稻殼、木渣、玉米秸桿、花生殼、豆皮豆秸、棉花秸等墊料，將廢棄的作物秸桿重新利用，避免了燒荒和人為浪費。另外這些墊料經過2～3年發酵后，會變成上好的有機肥，可以重新返回田間使用。 目前，龍大食品集團在山東省內建立起包括祖代豬場、父母代豬場、育肥豬場、飼料廠在內的完整的安全生豬養殖體系。 “六統一”管理方式保證效率和質量 龍大食品集團在推廣“自然養豬法”的同時，把企業原有的養殖模式與新法有機地結合起來，實施“六統一”管理模式，實現了標準化養殖、規模化經營、規范化服務，使得龍大食品集團在肉類企業中起到了領頭作用。 據了解，“六統一”模式下“自然養豬法”出欄的生豬，肉色明顯比普通豬鮮潤，出肉率也比普通豬高1.5%以上。龍大食品集團相關負責人告訴記者，“六統一”包括統一規劃、統一供種、統一供料、統一管理、統一防疫、統一回收。由于從源頭上掌控了整個飼養過程，確保無添加劑、無抗生素等，大大提高了肉品品質。 為確保食品安全，龍大還投資建立起自己的檢測中心，從美國WATERS公司和安捷倫公司引進當今世界領先水平的藥殘檢測設備。目前，檢測中心已經通過了中國國家實驗室國際認可委員會認證，能夠對藥物殘留、抗生素、微生物等多項指標進行檢測。 據稱，龍大就是憑著這種嚴格的質量管理體系通過了國內外嚴格的質量認證，還獲得了日本肯定列表制度的認可，在國內肉類食品行業中占據前50強。 打造食品強企——施行品牌化企業戰略 記者了解到，2008年龍大食品集團實現銷售額43.2億元人民幣,出口創匯2億美元。成立至今，龍大食品集團已發展成為一家以安全食品加工為主業的國家級農業產業化龍頭企業，集團經營范圍涉及蔬菜種植、種豬繁殖、食品加工、包裝制造等諸多領域。 除了肉類生產和出口，近年來花生油成為龍大集團國內市場的主力軍。2007年10月，年產10萬噸的花生油第二工廠在聊城投產，大幅提升了龍大花生油的產能和品質；2008年10月，龍大新鮮花生油的電視廣告登陸中央一套、二套、三套、八套等頻道。龍大集團在擁有山東9000多萬的花生油消費樣板市場后，將贏得全國市場的認可。 據悉，龍大食品集團在保證業務穩定增長的基礎上，提出了“由生產型企業向品牌化企業戰略轉型”的目標，將以花生油、肉食品為核心業務，內外貿并舉，不斷強化食品企業自主品牌建設。 |
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