以科技為先導全力推進奶水牛標準化規模養殖進程

2010-4-29 10:02| 發布者: 曹錦萍| 查看: 724| 評論: 0

以科技為先導全力推進奶水牛標準化規模養殖進程

——全國畜牧總站在廣西南寧市舉辦了第六期全國奶牛標準化規模養殖技術培訓班

培訓班主席臺

　　受農業部奶業管理辦公室委托，4月12～13日，全國畜牧總站在廣西南寧市舉辦了第六期全國奶牛標準化規模養殖技術培訓班。與前幾期培訓相比，本次培訓班針對南方奶水牛養殖業發展需要，專門組織廣西、云南、廣東、貴州、福建和江西等6個奶水牛養殖大省的管理和技術人員及部分養殖場的場長共計100多人參加培訓。這次培訓對提高我國奶水牛養殖水平和生產效益，推進奶水牛養殖規模化、標準化發展水平，保障生鮮乳質量安全，增加農民收入，加快發展現代奶業具有重要意義。

農業部奶業管理辦公室主任王俊勛作重要講話

　　農業部奶業管理辦公室王俊勛主任、鄧榮臻副處長，全國畜牧總站何新天書記，廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局王強副局長和廣西區畜牧總站陳家貴站長等出席了開班儀式。開班儀式由何新天書記主持。

全國畜牧總站黨委書記何新天主持開班典禮

　　開班式上，王俊勛同志作了題為"關于當前奶業及奶水牛業生產形勢和生鮮乳質量安全監管工作"的報告，客觀分析了當前我國奶業發展現狀，國家出臺的加強生鮮乳管理的政策措施，以及我國奶水牛業在飼養方式轉變、品種改良、飼養管理規范及產品開發等方面所面臨的問題和挑戰，同時充分肯定了廣西區積極探索發展奶水牛養殖業新模式的成功做法。

廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局副局長王強致開幕詞

農業部奶業管理辦公室副主任鄧榮臻講授《奶業政策法規釋義》

　　他指出，2009年我國奶業恢復情況好于預期，主要表現在：一是恢復速度較快。2009年奶牛存欄數環比一直保持增長，生鮮乳價格也在不斷回升，基本恢復到三聚氰胺事件前的水平；二是奶牛養殖結構調整速度加快，100頭以上的規模養殖戶已達到20%～23.1%，比2008年提高了3個百分點；三是生鮮乳總體質量提高。2009年累計檢查生鮮乳收購站8828個，生鮮乳運輸車輛4301臺，抽檢生鮮乳樣品13129批次，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量規定，其他危險物也低于國家規定的限量值；四是生鮮乳收購站秩序得到明顯規范。

廣西壯族自治區水牛研究所研究院黃海鵬講授《奶水牛飼養管理技術》

　　他強調，2010年我國奶業發展的工作重點目標任務是在鞏固去年清理整頓成果的基礎上，全力推進產業的振興。因此，要加大工作力度，切實從生產、加工、監管等環節共同努力，把奶業發展的成果鞏固好，把奶業振興推向新的高度。2010年的重點工作，一是要繼續推進奶牛標準化規模養殖，通過奶牛標準化規模小區建設和有關的各種培訓推進標準化規模養殖，奶牛養殖結構要進一步優化，奶牛良種覆蓋率要達到60%。二是要強化生鮮乳安全監督和執法力度，繼續做好生鮮乳質量安全的監測工作，生鮮乳質量安全水平要有明顯提升。生鮮乳三聚氰胺含量100%符合臨時管理限量規定，生鮮乳質量安全違規單位查處率達到100%，確保不發生重大生鮮乳質量安全事故。三是要進一步強化生鮮乳收購秩序。生鮮乳收購站標準化規范化建設和管理要明顯加強；收購站基礎設施、衛生條件、機械設備、檢測手段、操作規范和人員素質要明顯改善；生鮮乳收購、運輸秩序要明顯規范。四是要加強奶業的宏觀調控和行業指導。

廣西壯族自治區畜禽品種改良站站長許典新講授《奶水牛品種改良技術》

　　培訓中，鄧榮臻副處長系統解讀了國家關于奶業發展的關政策法規。廣西壯族自治區畜禽品種改良站站長許典新、廣西壯族自治區水牛研究所研究員黃海鵬、種牛場副場長鄭威，以及全國畜牧總站高級畜牧師陳強也分別從奶水牛品種改良、飼養管理、疫病防治及奶牛良好養殖規范等角度為學員作了針對性強、技術水平高、貼合生產實踐的授課并進行了現場答疑。培訓班還組織學員實地參觀考察了廣西壯族自治區水牛研究所和廣西壯族自治區畜禽品種改良站種牛場，從而對廣西在奶水牛生產組織、政策扶持、科技攻關、品種改良、產品研發、加工儲運、市場開拓方面取得的重大進展及成功實踐有了更深層次的了解與感悟。

廣西壯族自治區水牛研究所種牛場副場長鄭威講授《奶水牛常見疫病防治》

　　在培訓班結業式上，何新天書記作了"加大政策扶持，堅持科技引導，促進我國奶水牛產業又好又快發展"的總結講話。他系統回顧了我國奶水牛業發展歷程。經過20多年發展，我國奶水牛產業已有了較好的發展基礎，政策環境不斷優化，科技支撐能力不斷增強，資金投入力度不斷加大，產業鏈條不斷延伸，產品市場不斷擴展，發展方式不斷轉變，已經具備了加快發展、做大做強的基本條件。談及今后奶水牛業應如何發展時，他指出，奶水牛業是現代農業中的一項朝陽產業，在機遇和挑戰面前，要知難而進，抓住機遇，堅持以科學發展觀為指南，堅持市場取向，遵循發展規律，加大政府扶持，加快科技進步，增加資金投入，實現奶水牛業又好又快發展。一要加強領導，積極解放思想，充分認識奶水牛業在我國發展的重要性和可行性，堅持從推進農業農村經濟發展、從加快發展現代農業、現代畜牧業和現代奶業，從促進農民增收、建設社會主義新農村的全局高度來認識，從促進我國奶業發展、調整我國南北奶業發展結構布局的戰略高度去把握這項工作。二要加大政策扶持，一方面，要切實貫徹落實國家已出臺的各項扶持政策；另一方面，要繼續爭取國家和地方各級政府研究制定扶持奶水牛業發展的政策措施，加大對奶水牛業的政策性資金支持。三要加強科技支撐，始終堅持產學研一體化，堅持畜牧科研、畜牧教育、畜牧技術推廣緊密結合的方式，真正在技術進步方面形成科技推動的合力，促進奶水牛業健康快速發展。

　　此次培訓節奏緊湊、重點突出、內容豐富、特色鮮明，通過理論學習與實地考察相結合，使大家對發展奶水牛業的思路更清、方向更明、勁頭更大、信心更足，為推動各地大力發展標準化規模化奶水牛養殖奠定了堅實的基礎。