盡管當前正值暑季，但河北省唐山市豐潤區的生鮮乳價格繼續延續今年以來的一路走高態勢，仍然在高位運行。目前，每千克生鮮乳收購價格為3.2元~3.4元，同比上漲了24.5%，較年初上漲15%。生鮮乳價格的持續上漲，使奶牛養殖效益得到提升，奶農養殖一頭奶牛年平均純利潤在3000元以上。

　　據筆者調研了解發現，導致生鮮乳價格上漲的原因主要有三個方面：一是隨著乳品消費的恢復，蒙牛、伊利等國內乳業巨頭生鮮乳的收購積極性趨高，呈現出需求相對旺盛的態勢。二是生鮮乳收購實施企業托管和奶牛“出村進區、出戶入場”工程后，機械化擠奶率和奶牛規模化養殖比率大幅攀升，奶牛產奶量和生鮮乳質量的提高，有效拉動了生鮮乳價格的上漲。三是玉米、牧草、秸稈等主要飼喂原料價格小幅上漲，在一定程度上也起到了提振生鮮乳價格的作用。

　　據有相關人士分析，隨著乳品消費的恢復、鮮奶收購市場的日趨規范和奶牛養殖集約化水平的不斷提高，生鮮乳收購價格大幅回落的可能性較小。