今年6月，達(dá)能曾在法國對(duì)部分媒體表示，目前在中國市場，達(dá)能最難的問題是如何找到業(yè)務(wù)的重心。

　　此前數(shù)年達(dá)能在中國的品牌形象，有點(diǎn)像一個(gè)“投資基金”。出售匯源股權(quán)之后的達(dá)能，在中國業(yè)務(wù)拓展回歸到以產(chǎn)品為中心，而架構(gòu)則回歸到獨(dú)資道路。達(dá)能中國區(qū)總裁秦鵬也表示，此次出售是達(dá)能的戰(zhàn)略調(diào)整舉措。

　　對(duì)于中國的獨(dú)資選擇，達(dá)能集團(tuán)聯(lián)席首席運(yùn)營官Emmanuel Faber(范易謀)毫不含糊，此前在巴黎總部辦公室接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)，范易謀強(qiáng)調(diào)：“(未來在中國)達(dá)能不會(huì)收購和尋求合作方。”

　　其實(shí)，達(dá)能此前一直在尋找一條更快的在中國的發(fā)展之路，那就是合資。從達(dá)能進(jìn)入中國這些年所進(jìn)行的合資事件也可以看出，入股樂百氏、益力、光明乳業(yè)[8.83 -1.01%](600597.SH)、正廣和、蒙牛以及匯源果汁[5.83 7.57%]來看，基本都符合其四大業(yè)務(wù)板塊內(nèi)容。達(dá)能一再強(qiáng)調(diào)，鮮乳制品、水飲料、嬰兒營養(yǎng)品和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品四大業(yè)務(wù)在中國都有開展。

　　不過，達(dá)能的合資之路卻并不順利。全資控股樂百氏及正廣和后，兩個(gè)飲用水品牌的競爭力明顯變得弱了。

　　2007年10月，達(dá)能將其持有的光明乳業(yè)20.1%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給光明乳業(yè)大股東——上海牛奶(集團(tuán))有限公司和上實(shí)食品控股有限公司，并付出了3.3億元作為光明乳業(yè)前期對(duì)達(dá)能商標(biāo)和產(chǎn)品推廣渠道費(fèi)用的補(bǔ)償。

　　其后不久，達(dá)能與蒙牛的合資項(xiàng)目也宣告流產(chǎn)。2006年12月18日，蒙牛宣布將與達(dá)能在酸奶領(lǐng)域合作，于內(nèi)蒙古、北京和馬鞍山成立共三家合資公司，均由蒙牛集團(tuán)持股51%，達(dá)能持股49%。一年后這一合資項(xiàng)目最終流產(chǎn)。達(dá)能當(dāng)時(shí)解釋，“雙方在一些方面的外部合作條件”尚不成熟。有分析人士認(rèn)為，與蒙牛合作拆伙之后，達(dá)能就已經(jīng)開始全面調(diào)整在中國的合資戰(zhàn)略。

　　分析人士認(rèn)為，達(dá)能此次愿意降低預(yù)期出讓匯源股權(quán)的原因，依然是由于其在中國市場上的戰(zhàn)略調(diào)整。

　　東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司副總經(jīng)理陳樹韋告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，達(dá)能這么多年在中國的合資更像是財(cái)務(wù)投資而非產(chǎn)業(yè)投資。而進(jìn)入中國市場這么多年，達(dá)能得到更多的也是類似娃哈哈這樣的股權(quán)投資回報(bào)。公開資料顯示，達(dá)能在娃哈哈投資14億元，累計(jì)獲得的分紅已達(dá)到35億元，還不包括宗慶后支付的一筆價(jià)值不菲的分手費(fèi)。

　　“達(dá)能對(duì)中國市場的研究并不到位。”陳樹韋認(rèn)為，管理和文化上的沖突并不是無法避免。可口可樂在中國擁有眾多合資企業(yè)卻并未出現(xiàn)類似達(dá)能與中方之間的糾紛，他認(rèn)為，這主要原因在于可口可樂牢牢把握了對(duì)合資企業(yè)的采購與銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制權(quán)，合資企業(yè)僅僅定位為一個(gè)工廠而已。

　　那么，達(dá)能未來在中國將怎么辦?

　　“2009年財(cái)報(bào)中占達(dá)能集團(tuán)營收57%的鮮乳制品業(yè)務(wù)，在亞洲市場的占有率則為12%。”達(dá)能集團(tuán)企業(yè)傳訊部副總裁Laurent Sacchi告訴記者。據(jù)估算，中國市場的占有率則與亞洲市場相當(dāng)或者更低。

　　在2009年達(dá)能財(cái)報(bào)中，亞洲市場營收鮮乳制品、水飲料、嬰兒營養(yǎng)品和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品各占12%、37%、48%和3%。全球業(yè)務(wù)比例與亞洲比例形成較大反差，依次分別是57%、20%、17%和6%。這可以看出，達(dá)能中國的下一步中，鮮乳制品或?qū)⒊蔀樾碌臉I(yè)務(wù)重心。

　　達(dá)能鮮乳制品中外差異的表現(xiàn)從Activia品牌也可以看出一二。這款從1986年研發(fā)銷售的酸奶，是達(dá)能鮮乳制品中名副其實(shí)的明星產(chǎn)品，2009年，該品牌在全球的銷售額超過26億歐元，同比增長29%，占達(dá)能全球鮮乳制品86億歐元收入中的三成左右。

　　國內(nèi)消費(fèi)者即便不知道Activia，但會(huì)知道“碧悠”。在上海的任何一家超市，你都可以找到它。問題在于，中國消費(fèi)者還有其他選擇，比如與碧悠功能和外形設(shè)計(jì)上均非常類似的光明暢優(yōu)酸奶。

　　在鮮乳制品上，國內(nèi)領(lǐng)先者蒙牛、伊利和光明等，對(duì)于達(dá)能的壓力還不僅在于像上海這樣的一線城市，更是在幅員遼闊的二三線市場。

　　在被達(dá)能集團(tuán)寄予厚望的鮮奶制品業(yè)務(wù)上，達(dá)能現(xiàn)在仍然只能供應(yīng)上海、北京和廣州少數(shù)一線市場。達(dá)能最早將酸奶業(yè)務(wù)的獨(dú)資工廠設(shè)在北京，但是最早上市的城市卻在廣州和上海。

　　“這一產(chǎn)品越來越受歡迎，我們收購了小的工廠用來提高產(chǎn)能，目前還在上海籌建工廠，明年會(huì)建成自己的工廠。”范易謀談到鮮乳制品業(yè)務(wù)拓展時(shí)強(qiáng)調(diào)。