中國教育網訊，10月12日上午，“第二屆全國酶制劑研究開發應用技術研討會暨2010年廣州市科技沙龍”在華南理工大學開幕。華南理工大學副校長章熙春、中國發酵工業協會理事長石維忱，華南理工大學生物科學與工程學院負責人等，與來自全國酶制劑相關行業的專家、學者及企業代表一同，對酶制劑工業的現狀和發展展開深入研討，并為“華南理工大學·新華揚造紙酶研發中心”揭牌。

　　此次會議由中國發酵工業協會酶制劑分會，聯合中國食品科學技術學會酶制劑分會、廣州市微生物學會主辦，杰能科(中國)生物工程有限公司協辦，華南理工大學生物科學與工程學院及廣州市微生物所承辦。會議本著“創新酶種、強化應用、提升水平”的宗旨，重點研究探討新形勢下國內外酶制劑的發展策略和方向;新酶種的發現及酶的新應用;交流酶制劑生產新技術、新工藝、新設備;旨在促進酶制劑行業的進步，加強新酶種的產業化能力，拓寬酶的應用領域，實現可持續發展，研究探討我國酶制劑行業酶種的開發、生產和應用等核心技術。研討會參加代表達200人，會議共評選出優秀論文6篇。