黃金鯽與普通鯽魚(yú)相比個(gè)大體肥 提起鯽魚(yú)，很多人都不陌生，但金黃色的鯽魚(yú)您看到過(guò)嗎?近日，記者在上馬臺(tái)鎮(zhèn)德田漁業(yè)合作社的魚(yú)池里見(jiàn)到了這樣一種體色金黃、全身鱗被整齊、鱗片晶瑩牢固的新品種魚(yú)，這就是水產(chǎn)新寵黃金鯽。一池池的黃金鯽在喂養(yǎng)時(shí)，擠成一團(tuán)，蕩漾的碧波上泛著燦燦金光，讓人賞心悅目。 據(jù)合作社的養(yǎng)殖專家介紹，黃金鯽是采用高科技的育種技術(shù)培育出來(lái)的新興品種，它是三倍體魚(yú)類中的又一個(gè)新的物種。因其不孕、不繁、無(wú)生殖性能，所以其生長(zhǎng)超快，是一般鯽魚(yú)的2倍。因其膘肥體厚、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、細(xì)刺少，臟器小，而被稱為“鯽魚(yú)新貴”。黃金鯽不僅好吃，而且它含肉率比彭澤鯽高11%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.61%，且蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其味道特別鮮美。德田漁業(yè)合作社自去年開(kāi)始引進(jìn)這種品種進(jìn)行試養(yǎng)，因其管理簡(jiǎn)單、不易得病、生長(zhǎng)快等特點(diǎn)，合作社決定繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，共養(yǎng)殖黃金鯽達(dá)20余萬(wàn)尾，銷售價(jià)格比普通鯽魚(yú)價(jià)格每公斤高4元左右，而且黃金鯽最大可以長(zhǎng)到3公斤左右。黃金鯽適應(yīng)性非常強(qiáng)，凡能養(yǎng)魚(yú)的地方都可以養(yǎng)殖，無(wú)論在北方還是南方，都適宜養(yǎng)殖，飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化率也相當(dāng)高。此外，黃金鯽性情溫和，該魚(yú)具有天賦的集群攝食習(xí)性。不用馴化，從小就會(huì)集群上臺(tái)吃食，且吃食老實(shí)，不炸臺(tái)，減少了飼料的浪費(fèi)。
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