| 磷酸氫鈣作為飼料中鈣磷的主要來源，骨粉、貝殼粉的替代產品，越來越受到飼料企業的廣泛關注。但并非只要是磷酸氫鈣，就可作飼料原料，就能被畜禽吸收利用(或吸收利用率很低)。飼料級磷酸氫鈣每個分子中含有兩個結晶水(CaHPO4·2H2O),沒有或失去結晶水，變成CaHPO4·H2O或 CaHPO4，其生物學效價就會降低;特別是在生產磷酸氫鈣(制粒或烘干)過程中，溫度達到110℃時就失去一個結晶水，175℃時脫去兩個結晶水變成無效的焦磷酸鈣，所以測定枸溶磷含量是驗收磷酸氫鈣的重要指標。目前飼料級磷酸氫鈣有顆粒磷酸氫鈣和粉狀磷酸氫鈣兩種。在粉狀配合飼料中多采用顆粒磷酸氫鈣，在顆粒配合飼料中多采用粉狀磷酸氫鈣。但顆粒磷酸氫鈣制造工藝復雜，國內只有幾個大型企業能大批量生產(如龍蟒集團)，摻假的幾率低;粉狀磷酸氫鈣制造工藝相對簡單，外觀容易模仿，劣質或摻假的可能性較大，應因起足夠重視。 幾種偽劣磷酸氫鈣的鑒別方法： 一、石粉或輕質碳酸鈣摻入或充當磷酸氫鈣：過80目石粉只是比重大于磷酸氫鈣，而輕質碳酸鈣無論從感觀到比重都與磷酸氫鈣相似，加入稀鹽酸鑒別，石粉或輕質碳酸鈣都發生劇烈反應并產生打量氣泡;反應結束后，溶液較澄清。磷酸氫鈣加入稀鹽酸全部溶解，溶液呈深黃色，透明清晰。 二、農用過磷酸鈣充當磷酸氫鈣：其顏色呈灰白色至深灰色;加入稀鹽酸，溶液呈土灰色，底部有不溶物。 三、磷礦粉充當磷酸氫鈣：磷礦粉其感觀顏色為灰白色或黃棕色或白色，其鈣含量高達32%左右，氟含量也達2%左右，不溶于稀鹽酸。 四、磷酸三鈣充當磷酸氫鈣：磷酸三鈣感觀性狀也類似磷酸氫鈣，只是比重稍大，含鈣量高達26%-32%，加入稀鹽酸后，少部分樣品溶解，溶液呈淡黃色。用中性檸檬酸銨溶液研磨萃取樣品中的枸溶磷(測定枸溶磷含量的方法)含量，如果低于14%以下(公司標準不低于15%)，而總磷(P)又達17%以上，可證明其中混入磷酸三鈣。 五、滑石粉(3MgO·SiO2·H2O)充當磷酸氫鈣：滑石粉的感觀性狀與優級磷酸氫鈣相似;但加入稀鹽酸樣品不溶解，并有半透明薄膜浮于表面。 六、磷酸鹽摻骨粉充當磷酸氫鈣：其色澤偏灰暗或偏黃褐色，有動物骨粉的氣味，目的是為了降低氟的含量;加入過量稀鹽酸，發生劇烈反應并產生打量混濁的泡沫;反應結束后，溶液渾黃，底層有不溶物。也可用檢測含氮量的方法來驗證是否摻入骨粉。 七、石粉或輕質碳酸鈣加入工業磷酸混合制成的劣質磷酸氫鈣：此種劣質磷酸氫鈣中含有未完全反應的碳酸鈣、磷酸和反應生成各種磷酸鹽，其生物學效價很低;實驗室測定其鈣、磷和氟含量與磷酸氫鈣的標準含量差別較大。 另外，1 .在測定飼料級磷酸氫鈣的鈣、磷和氟含量時，應注意經常對標準溶液、標準曲線進行標定，防止發生變化或漂移，使結果產生差異，造成誤導。 2.化工部于2001年3月1日發布的飼料級磷酸氫鈣新標準(HG 2636-2000代替HG 2636-94)中，將磷含量測定方法改為重量法(沿引于國際經典仲裁標準ISO6598：1985);比國標法(GB/T6437-92)沿用的分光光度法準確度要高。 3.特別注意對新客戶、小廠家飼料級磷酸氫鈣中鉛、砷、鎘的驗收。 4.飼料級磷酸氫鈣中鈣磷的含量應是一個范圍：21.0%≤Ca≤23.26%;16.0%≤P≤18.02%;并非含量越高越好，含量超過上限，說明已不是純磷酸氫鈣了，應特別注意。
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