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判斷一種飼料品質的好壞，應從外觀質量和內在營養兩方面去考慮。 魚料質量關鍵點： 第一、粉碎粒度：魚類對食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動，在消化酶的作用下消化吸收的，一般排空時間為1.5～2小時。這則要求食物粒度越細越好、越細其利用率就越高. 第二、制粒溫度：魚料的制粒溫度在85～90度，因為魚料的原料特點決定了在一定的溫度下糊化效果好這樣才有利于制粒，但若制粒溫度過高，飼料中各營養因而會發生分解、散失，從而導致營養不足、平衡失調。 第三、飼料的耐水性：一般在3～6分鐘為宜，漁民總希望魚料的耐水性越長越好，他們認為：只有耐水時間長，才可減少飼料的浪費，其實這種認識是片面的。我們常見的青、草、鳙、鯽、鯉等魚類，都屬鯉料魚，不具有胃，需要經常攝食，經過馴化后，攝食劇烈，只要增加投飼次數即可達到不浪費飼料的目的。 第四、顆粒粒徑：同一規格產品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長度一般為粒徑的1.5～2.5倍，若魚料長度與粒徑的比例失調，會嚴重影響魚對食物的適口性，造成飼料大量損耗. 魚料現場檢測方法: 一看：魚用顆粒飼料是由幾種主要原料如魚粉、豆粕、棉粕、次粉、等按一定比例均勻混合制粒而成。若魚粉、豆粕較多，料色就稍黃;雜粕較多時料色暗紅;次粉較多時料色稍灰白等。 二聞：顆粒魚飼料是各種原料混合后，經蒸氣調質熟化制成的。原料熟化后會散發出特有的香味。抓起一把剛開袋的飼料放在鼻前聞一下，就能發現有沒有霉苦味、焦味。 三捻：魚飼料從生產到投喂需經過多次搬運，客觀上要求必須有一定的機械強度。一般情況下用手指捻幾下不碎即可。若一捻即碎，說明其飼料硬度不夠，搬運中粉化率較高，易造成飼料浪費;硬度太大，適口性較差，影響飼料在消化道中的吸收，易引起魚類腸炎病的發生。 四泡：將飼料放入水中泡一下，一方面可檢查飼料在物理性能上能否滿足魚類消化道的需求，另一方面也可分析原料的大致組成情況。方法是抓起一把飼料放入水中，觀察飼料散開的時間，一般飼料3分鐘～5分鐘后完全散開。 五嚼： 魚類攝食飼料雖然是吞食，但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。經過我們口腔的觸覺、味覺，可以感受一下顆料的硬度及有無異味，飼料是否變質，飼料是否摻有雜質(如砂粒、泥土)等。
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