| 奶價(jià)上漲過(guò)高，消費(fèi)者承受不了。經(jīng)銷商在獲利不增加的情況下，也不愿意漲價(jià)。原奶、白糖、物流運(yùn)輸價(jià)格的不斷上漲，導(dǎo)致企業(yè)的利潤(rùn)空間越來(lái)越小，乳品企業(yè)進(jìn)入了保本微利“怪圈”，讓更多的中小型乳業(yè)企業(yè)處于虧損狀態(tài)。 奶價(jià)悄然上漲4%-10% 11月22日，濱州市民王先生在黃河五路一超市購(gòu)物時(shí)突然發(fā)現(xiàn)，蒙牛的一款特侖蘇前幾天還是55元一箱，現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)漲到了58元;伊利金典也從51元一箱， 漲到了53元。王先生覺(jué)得非常奇怪，“這才幾天時(shí)間，牛奶就漲了這么多?” 記者隨后來(lái)到這家超市發(fā)現(xiàn)，不僅是高端牛奶價(jià)格上漲，而且中低端的奶品也不同程度地開(kāi)始悄然提價(jià)。記者看到，許多品牌的袋裝奶雖未提價(jià)，但是都已通過(guò)縮量變相提價(jià)，現(xiàn)在每袋大約150克-160克，而在此之前每袋卻是180克或者200克。據(jù)了解，乳制品相繼對(duì)旗下部分產(chǎn)品提價(jià)，平均提價(jià)幅度在4%-10% 。 超市負(fù)責(zé)人告訴記者，牛奶作為民生必需品，成本提高了，乳品企業(yè)無(wú)奈之下能變換的，現(xiàn)在只有兩種手段:要么直接提價(jià)，要么減少重量達(dá)到變相漲價(jià)的目的。 每頭牛一天少掙10元 牛奶價(jià)格上漲，奶牛養(yǎng)殖戶的收入應(yīng)該大幅增加吧?11月22日14:30，記者趕到奶牛養(yǎng)殖戶聚集的濱城區(qū)濱北辦事處及家村。一走到該村南側(cè)的公路上，空氣中彌漫著青貯玉米秸稈飼料發(fā)酵后特有的味道，養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)一排排牛舍前橫著欄桿，成群的奶牛被圈養(yǎng)著，有的緩慢地散步，有的橫臥在地面上。“原奶的收購(gòu)價(jià)格是高了，掙的錢卻比以前少多了。”及家奶牛基地的董經(jīng)理對(duì)記者訴說(shuō)了自己的苦惱 。“今年七八月份的時(shí)候，原奶收購(gòu)價(jià)3元-3.1元/公斤，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)漲了三四角，達(dá)到3.3-3.4元。”董經(jīng)理表示，畜牧養(yǎng)殖最大的成本是飼料，飼料漲價(jià)部分將利潤(rùn)攤薄了，天天賣奶不見(jiàn)錢加厚。 一頭奶牛每天吃精飼料10公斤左右、粗飼料(青貯飼料)20公斤～25公斤，算下來(lái)一頭牛一天的飼料費(fèi)就得25元左右，比以前增加了5元多。飼料價(jià)格往上漲，人工費(fèi)跟著漲，由以前的每人900元/月升到了1200元/月。“一頭奶牛現(xiàn)在一天最多能掙20元，比以前少了近10元。”董經(jīng)理給記者算了一筆賬，一頭奶牛得上萬(wàn)元，盛產(chǎn)奶周期也就是兩三年，隨著奶牛不斷淘汰，加上進(jìn)牛的成本，再減去人工、場(chǎng)地租賃、場(chǎng)房及設(shè)備折舊費(fèi)用，也剩不下幾個(gè)錢，養(yǎng)殖奶牛的利潤(rùn)現(xiàn)在成了微利。 奶企進(jìn)入保本微利“怪圈” 原奶占據(jù)乳制品成本價(jià)格的50%以上，現(xiàn)在原奶價(jià)格上漲對(duì)乳企成本造成極大的壓力;乳制品、液態(tài)奶中工業(yè)用糖比例分別為12%、5%，原料白糖的價(jià)格漲到了目前的7100元/噸，糖價(jià)高對(duì)乳企的影響也很大。 11月22日下午，蒙牛濱州總代理趙先生告訴記者，目前，濱州市場(chǎng)上的蒙牛乳品多是內(nèi)蒙古、河北等地的生產(chǎn)工廠生產(chǎn)的，柴油價(jià)格上漲以后，物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的成本也在不斷上漲，再加上其他人工成本、運(yùn)輸成本大幅增加。在這種情況下，下游乳品企業(yè)終于頂不住了，不得不將部分高端乳品漲價(jià)。 然而，本地品牌的乳品價(jià)格卻不敢貿(mào)然提價(jià)。“現(xiàn)在，淄博的原奶收購(gòu)價(jià)格高的已經(jīng)到了3.5元一公斤，企業(yè)的成本壓力是越來(lái)越大。現(xiàn)在，乳品飲料企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，而牛奶、酸奶等乳品飲料的價(jià)格這么多年來(lái)也變得比較透明了，廠家都不敢輕言漲價(jià)，因?yàn)橐粷q價(jià)就會(huì)直接影響銷售。”康智多生物科技公司的楊總表示。“在原材料價(jià)格倒逼上漲的情況下，乳品生產(chǎn)企業(yè)正在進(jìn)入保本微利的怪圈。然而，對(duì)于資金雄厚的規(guī)模企業(yè)來(lái)說(shuō)，卻是發(fā)力搶占市場(chǎng)的最好時(shí)機(jī)。”濱州一乳品經(jīng)銷商表示。 中小乳企可能面臨倒閉 此外，外來(lái)乳品企業(yè)搶占奶源的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷上演。目前在山東省內(nèi)，蒙牛在泰安、伊利在濟(jì)南、三元在濰坊紛紛布局自己的大型奶源基地。同時(shí)，乳企加大對(duì)奶源的爭(zhēng)搶也使得收購(gòu)價(jià)進(jìn)一步高漲。 濱北街道辦事處轄區(qū)內(nèi)一家奶牛養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人告訴記者，“誰(shuí)的收購(gòu)價(jià)格高，就會(huì)出售給誰(shuí)。利潤(rùn)最大化也是自己考慮問(wèn)題的關(guān)鍵。”“伴隨銷售旺季的到來(lái)，原奶價(jià)格短期內(nèi)仍將維持高位，行業(yè)整體成本壓力繼續(xù)增加，物價(jià)長(zhǎng)期這樣運(yùn)行的情況下，對(duì)奶品消費(fèi)市場(chǎng)的影響也越來(lái)越大，出現(xiàn)行業(yè)性提價(jià)是不可避免的。”11月22日，一知名乳品企業(yè)的負(fù)責(zé)人向記者透露，乳企的經(jīng)營(yíng)壓力非常大，盈利空間減少，使得許多乳企處于虧損邊緣。“目前，產(chǎn)能規(guī)模小、奶源基地不穩(wěn)定、市場(chǎng)份額小的許多乳品企業(yè)可能面臨出局。一句話，今年乳企的日子都不好過(guò)。” 本文來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)
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