在華中和華東地區(qū)，常規(guī)繁殖的魚(yú)種培育至l0月上、中旬，應(yīng)陸續(xù)出池并塘進(jìn)行越冬。具體方法是：

　　1.拉網(wǎng)、停食 在并搪之前4—5天停食，在停食之前2天拉網(wǎng)鍛煉1次。

　　2.并糖水溫 并塘?xí)r的自然水溫應(yīng)在20℃以上，以免凍傷，同時(shí)選擇天氣晴朗時(shí)進(jìn)行并塘。

　　3.細(xì)心操作 拉網(wǎng)、起捕和搬運(yùn)魚(yú)種時(shí)，操作應(yīng)細(xì)致、輕快，盡量避免魚(yú)體受傷。巴西鯛魚(yú)種鱗片疏松，極易脫落，要特別注意。

　　4.分規(guī)格放養(yǎng)越冬 篩選同一規(guī)格魚(yú)種放入同一個(gè)越冬池中進(jìn)行越冬，并做好記錄。

　　5.嚴(yán)格消毒

　　魚(yú)種進(jìn)入越冬池之前，應(yīng)進(jìn)行魚(yú)體消毒，一般用1—2毫克/升亞甲基藍(lán)或高錳酸鉀，藥浴30—40分鐘，以防魚(yú)種攜帶病原體入池。

　　6.及時(shí)調(diào)節(jié)水溫 要調(diào)節(jié)好越冬池的水溫，越冬池水溫的溫差不宜超過(guò)3℃。