| 水體是水產(chǎn)動物生活、生存的重要環(huán)境條件，環(huán)境的好壞直接影響到魚、蝦類的生長、發(fā)育。俗話說“魚水深情”，也就是如人類的生存離不開空氣一樣。所以說水質(zhì)的好壞關(guān)系到養(yǎng)殖效益、養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖風(fēng)險等各方面的因素。 水質(zhì)的惡化是引起養(yǎng)殖對象發(fā)病的主要原因之一，但它并不是一天二天就能形成的，而是經(jīng)過較長時間各種綜合原因引發(fā)的。我們平時如能做到不間斷的監(jiān)控水質(zhì)的變化情況，發(fā)現(xiàn)問題、及時采用相應(yīng)措施進行處理，就能防止養(yǎng)殖對象水體環(huán)境的惡化，從而讓養(yǎng)殖對象少生病或不生病。 1、水溫 水溫直接影響它們的代謝強度，它們的生長、發(fā)育、繁殖都受到水溫的影響，養(yǎng)殖對象的不同也有差異，一般是最適的生長溫度為18℃~26℃，在適溫范圍內(nèi)，隨著水溫的升高，攝食量增加、生長加快。但是如羅非魚這樣的暖水性魚類在水溫10℃~14℃時，開始死亡;虹鱒等冷水性魚類的最適生長溫度為10℃~18℃。冬季冰下水溫在4℃以下時魚體易發(fā)生凍傷。 2、pH值(酸堿度) pH值是水質(zhì)的重要指標。pH值等于7時水體呈中性，小于7時水體呈酸性，大于7時水體呈堿性。魚、蝦類最適的pH值為弱堿性環(huán)境。淡水養(yǎng)殖一般要求為6.5~8.5間，最適范圍在7~8.5為宜。 ⑴池水中的pH值過高或過低，對它們生長均不利。pH值低于4.4，它們死亡率可達7%~20%，低于4%以下，全部死亡;pH值高于10.4，死亡率20%~89%，高于10.6時，可引起全部死亡。 ⑵pH值低于6.5時可使動物血液載氧的能力下降，造成自身患生理缺氧癥，新陳代謝功能下降，免疫功能下降。pH值過高，則能腐蝕鰓部組織，使它們失去呼吸能力而大批死亡。 ⑶pH值對水體環(huán)境有較大影響。pH值低于6時，水中90%以上的硫化物以H2S的形式存在，增大了硫化物的毒性;pH值高于8，水中大量的NH4+會轉(zhuǎn)化為有毒的非離子態(tài)NH3。 ⑷水體pH值過高或過低時的改良措施。 ①水體pH值過低時的改良措施。 a)清塘：對于pH值過低，水體呈酸性的池塘，在清塘?xí)r最好不用漂白粉而用生石灰，以提高水體的pH值。清塘?xí)r每畝水面平均1米水深用生石灰100~150公斤。 b)定期潑灑生石灰水：對于水體呈酸性的魚池，為提高水體pH值要定期潑灑生石灰，每次每畝水面用量10~20公斤。 c)水質(zhì)檢測：對于pH值過低的水體要定期用pH試紙或pH值測試儀進行水質(zhì)檢測。如發(fā)現(xiàn)pH值過低，要及時采取措施。 ②水體pH值過高時的改良措施。 a)清塘：對于水質(zhì)pH值較高的池塘，清塘?xí)r不要使用生石灰，而應(yīng)用漂白粉，以降低水體的pH值。用量為每畝水面3米水深用漂白粉10~13.5公斤;或施用醋酸等措施降低pH值。 b)加注新水:對于pH值含量高的水體,要經(jīng)常加注新水,以降低水體的pH值。 c)水質(zhì)檢測：要經(jīng)常對水體pH值進行檢測，發(fā)現(xiàn)pH值升高時要及時采取措施。 備注：在清塘使用消毒藥、殺蟲劑后，再將250g應(yīng)激解毒靈/畝·米全池潑灑，緩解稀釋消毒藥、殺蟲劑等清塘藥物毒性的負面影響。再用1公斤魚水樂/蝦蟹可樂稀釋100倍后潑灑水底1畝，增強池底的自凈能力。 3.溶解氧 養(yǎng)殖水體中溶氧的含量一般應(yīng)在5毫克/升~8毫克/升，至少應(yīng)保持在4毫克/升以上。缺氧時，它們煩躁不安，呼吸加快，大多集中在表層水中活動;缺氧嚴重時，大量浮頭，游泳無力，甚至窒息而死。當溶氧不足時，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達到危害魚、蝦類健康生長的程度。 水中充足的溶氧可抑制有毒物質(zhì)的生成，降低有毒物質(zhì)的含量。溶氧過飽和時一般沒有什么危害，但有時會引起魚類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。 ⑴溶解氧的來源。水中溶解氧主要來源是依靠水中浮游植物的光合作用。在精養(yǎng)池中，晴天浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣可以達到精養(yǎng)池的一晝夜溶解氧總吸入的90.3%，擴散溶入水中的僅占9.5%，而池水中消耗溶解氧最多的為浮游生物(晚上)、細菌的呼吸作用和水中有機物的氧化分解，可占到72.19%,魚類耗氧占16.1%,上層過飽和逸出的約占10.4%,底泥耗氧約0.6%。因此,為減少池水中的氧氣逸散,可在晴天光合作用強烈時開增氧機(約在中午1-2時),以便將上層溶解氧送入底層,以補償?shù)讓友鯕獠蛔?改善底層水質(zhì)條件. ⑵溶解氧對魚、蝦類的影響.溶解氧是它們賴以生存的必要條件,而水中溶解氧量的多寡對它們攝食飼料利用率和生長均有很大影響.溶解氧量5毫克/升以上時,它們攝食正常;當溶氧量降為4毫克/升時，它們攝食量下降13%;而當溶氧量下降到2毫克/升時,其攝食量下降54%,有些已難以生存;若下降到1毫克/升以下時,魚類停止吃食,大部分不能生存. 池中溶氧量充足還可以改善它們棲息的生活環(huán)境,降低氨氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度。但并不是水中溶氧量越高越好。池水中溶氧量飽和度達150%以上，溶氧量達14.4毫克/升以上,易引起魚類氣泡病.因此,適宜的溶氧量,對于養(yǎng)殖它們生存、生長、飼料利用率等至關(guān)重要。 ⑶溶氧的日常管理。①放養(yǎng)密度要合理，避免追求高密度而引起的長期缺氧;②每年冬春季及時清楚池底淤泥;③水體溶氧過飽和時，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過飽和的氧氣;④合理使用增氧機。在晴天的中午開動增氧機，攪動水體，將水體上層的過飽和的氧輸送到水體下層;⑤制訂合理的投飼計劃，減少殘剩飼料等有機物質(zhì)的有機耗氧量;⑥適時施肥，促進浮游植物的生長，增加溶氧水平;⑦采用水質(zhì)改良劑如“益生大利氧、益生粒粒氧”等，增加水體溶氧。 4、分子氨 水中的氨氮以分子氨和離子氮存在。分子氨對它們是有很大毒性的，而離子氮不僅無毒，還是水生植物的營養(yǎng)源之一。水體中分子氨濃度過高時，會使它們產(chǎn)生毒血癥，長期過高則將抑制它們的生長、繁殖，嚴重中毒者甚至死亡。 我國漁業(yè)水質(zhì)標準規(guī)定分子氨濃度應(yīng)小于0.02毫克/升,這是理想、安全的水質(zhì)氨指標;分子氨濃度0.2毫克/升以下時一般不會導(dǎo)致它們發(fā)病;濃度達到0.2毫克/升~0.5毫克/升，則對類它們有輕度毒性，容易發(fā)病;分子氨的濃度超過0.5毫克/升，對它們的毒性較大，極易導(dǎo)致它們中毒、發(fā)病，甚至大批死亡。 4.1分子氨的來源 水產(chǎn)養(yǎng)殖中分子氨的主要來源是沉入池底的飼料，排遺物，肥料和動植物死亡的遺骸。 魚、蝦類的含氮排遺物中約80%~90%為分子氨,其多少主要取決于它們排遺物中的蛋白質(zhì)含量。 4.2控制池水中氨氮的具體措施 ⑴增氧。①用增氧機：根據(jù)不同天氣狀況在不同時間開增氧機1~2小時，以便池水上下交流，將上層溶氧充足的水輸入底層，并可散逸分子氨和有毒氣體到大氣中。②抽出底層水20~30厘米，并注入新水。③使用增氧劑，潑灑“益生大利氧”等。 ⑵使用氧化劑。用次氯酸鈉全池潑灑，使池水濃度達到0.3毫克/升~0.5毫克/升;或用5%二氧化氯全池潑灑,使池水濃度達到5毫克/升~10/升。 ⑶潑灑沸石或活性炭.一般每畝使用沸石15~20公斤或活性炭2~3公斤，可吸附部分分子氨。 ⑷用“東益”微生態(tài)制劑，全池潑灑，使池水濃度為1ppm,每隔7-10天左右潑灑一次，效果更佳且持續(xù)長久。 ⑸較大面積池塘(50畝以上)可種植水生植物，如水葫蘆，水花生等，以吸附氨氮等有毒物質(zhì)。種植面積可占全池面積的。 5、亞硝酸氮(NO2-N) 水體中亞硝酸鹽濃度過高時，可通過滲透與吸收作用進入魚、蝦類血液，從而使其血液喪失載氧能力。一般情況下，亞硝酸鹽含量(以氮計)低于0.1毫克/升時，不會造成損害;達到0.1毫克/升~0.5毫克/升，它們攝食降低，腮呈暗紫紅色，呼吸困難，游動緩慢，騷動不安;含量高于0.5毫克/升時，它們臀部底面呈黃色，某些器官功能衰竭，嚴重時導(dǎo)致死亡。 ⑴來源。NO2-N0是水環(huán)境中有機物分解的中間產(chǎn)物，故NO2-N0極不穩(wěn)定。當氧氣充足時，它可以在微生物作用下轉(zhuǎn)化為對魚、蝦毒性較低的硝酸鹽，但也可以在缺氧時轉(zhuǎn)化為毒性強的分子氨。不同的硝化細菌對溫度要求不同，因此，溫度對水體中的硝化作用有較大的影響。硝化細菌在溫度較低時，硝化作用減弱，在冬季幾乎停止，氨氮很難轉(zhuǎn)化為NO2-N0，因而分子氨濃度較大。當溫度升高，硝化細菌活躍，硝化作用加劇，可將分子氨轉(zhuǎn)化為NO2-N0。當NO2-N0濃度達到一定程度，可引起褐血病。 ⑵對魚、蝦類的毒害作用。NO2-N0能與魚體血紅素結(jié)合成高鐵血紅素。當血紅素的亞鐵被氧化成高鐵時，失去與氧結(jié)合的能力，血液呈紅褐色。隨著血液中高鐵血紅素的含量增加，血液顏色可以從紅褐色轉(zhuǎn)呈巧克力色。由于高鐵血紅蛋白不能運載氧氣，可造成它們?nèi)毖跛劳觥?BR> ⑶控制池水中亞硝酸態(tài)氮的具體措施：①開增氧機：增加水體溶氧量，使硝化作用完全徹底，減少形成亞硝酸鹽的機會;②制訂合理的放養(yǎng)密度和投飼計劃，提高消化水平，減少飼料殘渣的剩余和糞便的過多排泄;③適時換水;④施用水質(zhì)改良劑如“高效生物凈水寶”、“亞硝克星”、“復(fù)合芽胞桿菌”等，降低水體中亞硝酸鹽含量。 6、硫化氫(H2S) 硫化氫濃度過高時，可通過滲透與吸收作用進入組織與血液，破壞血紅素的結(jié)構(gòu)，使血液喪失載氧能力，同時可使組織凝血性壞死，導(dǎo)致魚類呼吸困難，甚至死亡。 我國漁業(yè)水質(zhì)標準規(guī)定硫化氫的濃度(以硫計)不超過0.2毫克/升。對于某些特種魚、蝦類或苗種，硫化物的濃度應(yīng)在0.1毫克/升以下。其毒性隨濃度的增加而增加。 6.1硫化氫的來源 ⑴在缺氧的條件下，含硫的有機物經(jīng)厭氣細菌分解而產(chǎn)生; ⑵在富硫酸鹽的池水中，經(jīng)硫酸還原細菌的作用，使硫酸鹽變成硫化物，在缺氧的條件下進一步生成硫化氫。 硫化氫有臭蛋味，具刺激、麻醉作用。硫化氫在有氧條件下很不穩(wěn)定，可通過化學(xué)或微生物作用轉(zhuǎn)化為硫酸鹽。在底層水中有一定量活躍性，可被轉(zhuǎn)化為無毒的硫或硫化鐵。 6.2控制硫化氫的具體措施 提高水中含氧量。對于硫化氫含量較高的池塘，可每畝潑灑300~500毫升雙氧水;使用氧化鐵劑，每畝放入一定量的鐵屑。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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