| 金蒙黃羊是采用國外優良原種黃羊和國內蒙藏優良羊雜交提純、優選而成的優質新品種。 1、外貌特征：金蒙黃羊分無角和有角兩種類型，被毛呈黃褐色、光亮、毛短、富有光澤，被毛內層有少量絨毛，背部有黑色背直粗線，全身結構緊湊，前胸廣大而圓深，背腰子直，體軀呈長方形，體格較大，比同齡地方品種重86%以上。該品種抗病力強，耐粗飼，適應能力強。 2、品種性能：金蒙黃羊成熟早，四季發情，繁殖率高，每年產兩胎，每胎產羔2—4只，最多6只。 金蒙黃羊抗寒、抗熱、抗病能力強，適于圈養、放養。由于圈養增膘快、生長快，出生4～6個月體重可達到40公斤，精心飼養4個月即可出欄。金蒙黃羊母羊護羔母性好，泌乳好，羔羊成活率高，產肉率高，比地方品種同齡羊多產肉50%左右。是我國肉用性能最好的山羊新品種，也是國家重點推廣的品種。金蒙黃羊皮張透氣性能好、不掉毛、排濕抗寒、耐熱、耐退化、色澤好、細致光潔、厚薄均勻、強度高、彈性好，是制革出口的上等優質原料，毛是加工毛筆的優質原料。 金蒙黃羊經有關部門鑒定屬綠色保健肉食晶，其肉無膻味、氨基酸種類齊全，肉質細嫩鮮美，低脂肪，高蛋白，高鈣;膽固醇含量低，含鐵量高，并含有很多能燃燒體內脂肪的——肉毒堿，常吃有利于人們減肥。經日本專家試驗證明，肉毒堿還有提高神經傳導物質乙酰膽堿生長的作用，具有防止腦老化的功效，是人們所必須的最佳保健肉食晶，也是中老年的最佳補品。
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