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標題: 解剖——消化系統(tǒng)特征病變 [打印本頁]
作者: 畜牧人小李 時間: 2017-11-16 09:21
標題: 解剖——消化系統(tǒng)特征病變
我們前階段花大量時間講了消化系統(tǒng)的相關問題,可以使每位學員在遇到這些問題時,結合解剖知識進行分析,找到更加適合的處理辦法,對提高養(yǎng)豬水平一定會有幫助。
今天我們再談一下現(xiàn)場解剖可能遇到的問題,然后通過這些特殊的解剖癥狀確定病情。
在談消化系統(tǒng)特癥病變以前,我們先說正常消化器官的顏色和狀態(tài),這個問題我想留給各位學員,因為再好的講解也不如現(xiàn)場查看;建議各位抽一點時間到屠宰場去,或者是在自己豬場殺豬的時候仔細看一下消化器官,那一定會有深刻的印象。
下面我們說一下消化器官的特征病變第一種,胃腸潰瘍。
前面說過,潰瘍就是正常的胃腸爛了。下面是胃潰瘍的圖片。
查看胃腸潰瘍,可以采取兩種辦法,一種辦法是把胃腸洗干凈后切開,可以全面查看;但這個工作太費事,人們用得更多的是用刀片將要查看的部位的粘液刮去,然后仔細查看;如果是潰瘍,會看到平整的胃腸壁上有一個坑,這個坑就是潰瘍;有時坑會深一些,有時會淺一些,是和病的情況有關的。
這張圖片顯示的是回盲口紐扣狀潰瘍,這是豬瘟的特征性病變;豬瘟的特征病變還有幾處,一是腎臟有出血點,二是喉頭有出血點,三是全身各部位有出血點,而紐扣狀潰瘍是只有豬瘟的時候才會有。
這張圖上看到了非常多的紐扣狀潰瘍;但生產上并不不會出現(xiàn)這樣多,有時只有一兩個,所以解剖的時候要仔細查看,不要因為我們的疏忽而導致誤判。
前面說起回盲口,我們還要再談一下盲腸。
這張圖還是消化系統(tǒng)圖,盲腸是一個很顯眼的器官。大家看盲腸是豬最粗的腸子,更像是一個口袋,但這個口袋并不是在一頭開口,而是開在了中間,一端通向結腸,另一端是一個死胡同,這是盲腸和其它腸子不是的地方。
對人來說,盲腸封閉的一頭叫闌尾,我們經(jīng)常談到的闌尾炎就是這里發(fā)生了炎癥。不同動物的盲腸功能不同,對人來說盲腸的消化功能一般,但對于草食單胃動物來說,盲腸的功能是很大的。特別是馬和兔的盲腸非常發(fā)達,可以大量消化粗纖維;成年母豬的盲腸也很發(fā)達,也可以消化粗纖維。
這里簡單的說一下單胃動物和復胃動物;復胃動物也叫反芻動物,代表動物是牛羊;復胃動物有四個胃,而單胃動物只有一個胃。再說一下家禽,雞有兩個胃,肌胃和腺胃;有人也可能說雞有三個胃,那是把頸部下方的嗉囊當成胃了。
前面說的是胃,下面說一下腸。
這張圖是腸子變薄的圖片,看狀好像透明了。腸子變薄往往是腸粘膜被破壞的狀況。
我們看下面這張圖,這是傳染性胃腸炎或流行性腹瀉發(fā)生后小豬的腸壁圖片,右邊是正常腸絨毛,而左邊已經(jīng)成了光禿禿的一片,沒有了絨毛,那腸子是很薄的。
那么小腸有多厚呢?這個問題也只能靠大家自己查看了,因為小腸太容易找到了。
如果看不到新鮮的小腸,也可以到飯店點一盤小腸,那就很清楚了。
前面圖片說得是小腸變薄,那是胃腸炎的病變;下面這張圖卻是小腸變厚,這也是一種炎癥,叫增生性腸炎;增生性腸炎一般發(fā)生在回腸。
小腸分為三段,十二指腸,空腸,回腸;
回腸,指連接空腸和盲腸的一段小腸,形狀彎曲,所以叫做回腸;我們聽說過一句話叫回腸蕩氣,就是因為回腸來回彎曲來的。
小腸的幾個部分都和名稱有關,十二脂腸是指腸子很短,大約十二根手指并起來的長度,人的十二指腸約20-25cm,豬的十二指腸和人的差不多少,也就是說很短。成年豬的小腸有17-20米長,大部分是空腸和回腸。
空腸是比較空的一段,解剖會看到里面一般什么也沒有,所以叫空腸。空腸和回腸的界限并不十分明顯,空腸在前段,而回腸在后段;空腸較回腸要粗一些。
增生性腸炎是因為在炎癥后,腸壁出現(xiàn)增生現(xiàn)象,變得越來越厚;但這個厚并不是消化吸收功能增強,而是減弱了,而且炎癥就會有被破壞的組織;所以增生性腸炎的糞便往往有脫落的腸組織,顏色也會稍微發(fā)深。
最后說一下肝臟。
肝臟在消化系統(tǒng)里的作用是最多的,除了分泌消化液外,還是吸收營養(yǎng)的轉化場所;我們知道,小腸吸收的成分里,也并不全是營養(yǎng),還有營養(yǎng)以外的東西;否則豬也不會有飼料中毒的問題了。
小腸吸收的東西都要經(jīng)過肝臟,所以說肝臟是一個中轉站。但這個中轉站還不是物流,因為物流只管中轉,而肝臟除了中轉外還會扣留一部分。
養(yǎng)豬時間長的人都明白,只要是豬出現(xiàn)中毒,都會在肝臟上有所體現(xiàn)。因為中毒大部分是由嘴里吃進去的,要經(jīng)過消化道;少量的毒素肝臟會化解掉,所以說肝臟有解毒功能;而在解毒的過程中,肝臟也會被破壞,這就是中毒后肝臟有病變的緣故。
消化系統(tǒng)部分到今天為止就講完了。有人會說講得太粗了,許多東西沒有談到。
我覺得,我們養(yǎng)豬人,不需要太高深的理論,只要遇到相關問題,我們能知道一些,那對我們處理問題都會有很大的幫助;考慮得太詳細,也可能就成書呆子了。
來源:老劉養(yǎng)豬 作者:劉德旺
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